Miso er et salt, gjæret lim laget av knuste soyabønner som har en syrlig og bitter smak når det spises alene. Som gjærekstrakt spredning, er det også tradisjonelt tilsettes til vann for å lage en enkel suppe. Sin smak, men er alle sine egne, og vil være ganske forskjellig fra en gjærekstrakt spredning.
Beef Extract

Mens gjærekstrakt oppslag er helt vegetarisk, de har en utpreget kjøttfulle smaken - nok slik at skaperne av Bovril, en britisk kjøttekstrakt, prøvde å erstatte biff i sitt produkt med gjærekstrakt. Mens Bovril tiden laget av biff igjen, det og andre biff ekstrakter kan også erstatte gjærekstrakt sprer seg i suppe baser eller som velsmakende krydder.
Peanut Butter

Peanut smør, som gjærekstrakt spredning, er klissete og karakteristisk flavored. Sin smak, men vil være noe som det av en gjærekstrakt spredning.
Soyasaus

soyasaus deler samme mørke farge som gjærekstrakt spredning og har en lignende salt, gjæret smaken profil. Mens for tynn til å bli brukt som en spredning, kan det fylles inn i gjærekstrakt sprer seg som en ingrediens i stuinger, sauser og andre velsmakende retter. Men skjer substitusjon oftest i motsatt retning: utvannet gjærekstrakt sprer noen ganger anbefalt som erstatning for soya saus og en britisk Marmite fan utviklet en japansk stil fisk og ris forberedelse på at merkevare av gjærekstrakt spredning i stedet for soyasaus .