Hjemmelaget polske Kluski Noodles (12 trinn)

For mange, ordet "kluski" bringer tankene til de brede egg nudler selges i pakker i butikken. Kluski er det polske ordet for nudler, men det viser også til ubesatte potet dumplings. Kluski er en stift på polsk matlaging, gjort raskt med et minimum av ingredienser og tilpasningsdyktig til et bredt spekter av retter.

Dumplings kan serveres alene, dekket med smeltet smør og en klype salt, eller med saus eller saus, eller tjene dem som tilbehør med en hovedrett. Nudler er lagt til kylling og andre smak supper. Uansett, kluski er en deilig og næringsrik tillegg til ethvert måltid
hva du trenger
Klartoflane Kluski -. Potato Dumplings
4 qts. vann
2 kopper potetmos, rester fungere godt
1/3 kopp fin brødsmuler
2 egg, skilt, hvite slått til stiv
3/4 ts. salt, ytterligere 1 ts. for matlaging vann
1/4 ts. pepper
1/3 kopp mel Anmeldelser Kluski Kladzione - Polske Laid Noodles
2 egg
1/2 kopper varmt vann
1 kopp mel
1 ss. smeltet smør
1 ts. salt, pluss 1 ts. for matlaging vann
Teskje
Kluski - Noodles
4 kopper hvetemel
1/2 ts. salt, pluss 1/4 ts. for matlaging vann
2 ss. smør
Melk eller vann som er nødvendig for å oppnå ønsket konsistens
kjevle eller pasta maskin
Pizza kutter eller skarp kniv
Kartoflane Kluski - potet Dumplings

1. Legg 1 ts. salt til 4 liter vann. Kok opp.
   

2. Kombiner potetmos, brødsmuler, eggeplommer, eggehviter, salt, pepper og mel i en bolle. Bland bare inntil blandingen holder sammen. Hvis deigen blir for klissete, bland i en skje mel om gangen.
   

3. Slå blandingen ut på et melet bakebord, danner en grov brød form. Bruk en skarp kniv til å skjære deigen i 2 av 3-tommers dumplings.
   

4. Drop dumplings enkeltvis i kokende saltet vann. Kok 7 til 10 minutter. Når den er helt kokt, vil dumplings flyte opp til overflaten. Fjerne og avløp
   
   polske Laid Noodles -. Kluski Kladzione
   

   1. Legg 1 ts. salt til 4 liter vann. Kok opp.
      

   2. Bryt eggene i en bolle og bland godt. Tilsett vann og bland til kombinert. Rør inn smeltet smør.
      

   3. Tilsett melet til røren gradvis, inntil alt melet er innarbeidet. Slå deigen ut på et melet bakebord og form til en grov brød form.
      

   4. Bruk kanten av en teskje til å kutte halvmåneformede dumplings fra deigen ca 3/4 tommers tykke og ca. 2- til 3-inches lang. Slipp dumplings i kokende saltet vann og kok i 7 til 10 minutter. De vil flyte til overflaten av vannet når det er fullstendig kokt. Fjerne og avløp
      Egg Noodles -. Kluski
      

      1. Legg 1 ts. salt til 4 liter vann. Kok opp. Alternativt, hvis du gjør suppe, har suppe laget og på nær koke før du gjør kluski.
         

      2. Bland alle ingrediensene i en stor bolle til kombinert.
         
         

      3. Slå deigen ut på et melet bakebord. Bruk en kjevle eller pasta maskin å rulle deigen til ca 1/8-tommers tykke. Bruk en skarp kniv eller pizza cutter å kutte deigen i nudler 1- tommers med 2-inches i størrelse.
         

      4. Kok nudlene i kokende saltet vann eller suppe i 7 til 9 minutter.