Mens frosker og spøkelser er spist rundt verden, kanskje den beste frosken for å spise er Pelophylax kl. esculentus. Denne "spiselig mud frosken" er grønn med brune flekker og er verdsatt gjennom Sentral-Europa for sine smakfulle ben. De spiser hovedsakelig edderkopper, fluer og andre insekter. Mer enn 20 arter av spiselige frosker er spist rundt om i verden. Utvise forsiktighet ved bruk av vill frosker for matlaging som det er mange giftige arter av frosker i verden. Mange av de giftige varianter er karakterisert som å være liten og svært fargerike. I vill tilstand disse frosker lyse farger advare rovdyr å holde seg borte.
Frog Legs

froskelår er de mest spist en del av spiselige frosker og spøkelser rundt verden. Beinet kjøttet er mørt og mild i smaken. Det er ofte stekt og krydret med en blanding av krydder, inkludert hvitløk pulver, cayenne, løk pulver og salt. Smaken av froskelår blir ofte sammenlignet med kylling. Nordamerikanske froskelår tendens til å være større enn europeiske. Froskelår kan grilles, samt panert og stekt eller bakt, sautert eller kokt.
Bullfrog Tilbake Meat

Bullfrogs er større frosker utbredt i de amerikanske sørstatene , sier spesielt langs nær Gulf of Mexico. Store spøkelser kan være flådd, og kjøttet ut av ryggen kan spises sammen med bena. En relativt solid stripe av kjøtt kan merkes på baksiden av Bullfrog, krydret og grillet, bakt, panerte og stekt eller lagt til lapskaus.
Hele Frog

Noen oppskrifter, for eksempel frosk suppe, ring for å bruke hele frosken. Benene blir først fjernet fra et stort antall, ca 25, hele frosker som deretter tilsettes til kokende vann og tillates å bli nesten gjennomsiktig. Så, de sammen med andre suppe ingredienser blir most i en food prosessor og returnerte til en skillet der de sauteed med froskelår og til slutt fungerte som frosk suppe. I andre land som Vietnam, er frosken rengjort første av sitt hud og innvoller og deretter kuttet opp i mellomstykker og lagt til en suppe. Frog grøt er en vanlig tallerken opprettet fra frosk kjøtt, østerssaus, chili krydder, persille og løk.