Hvordan å nøytralisere Capsaicin

Hvis du har en eventyrlig gane og nyte prøvetaking krydret mat, vil det være til din fordel å vite hvordan å nøytralisere capsaicin. Capsaicin er en fargeløs og luktfri forbindelse som finnes i chili peppers, og ifølge Hage Web, er kilden til deres varme og pungency. Forbindelsen er meget sterk, og kan forårsake irritasjon, særlig i tynne membran områder som munn og øyne. Det finnes flere teknikker som kan brukes for å nøytralisere capsaicin og berolige den brennende følelsen, som i hovedsak består av å konsumere nøytralisere mat og drikke
. Du trenger
høy fett meieriprodukter (fløte, melk, rømme)
Mat med sukker
Alkohol
Ice Cube
Instruksjoner

1. Vask hendene grundig med såpe og vann for å fjerne eventuelle gjenværende capsaicin som du kan spre seg til andre sensitive områder som øynene dine.
   

2. Unngå å drikke vann for å kjøle munnen etter en krydret matbit. Den capsaicin forbindelsen er uoppløselig i vann, så det vil ha liten eller ingen positiv effekt på den intense varmen i munnen.
   

3. Ta en drink med alkohol hvis du allerede drukket en alkoholholdig drikke med måltidet. Ifølge Chipotle Chiles, er capsaicin oppløselig i alkohol, så det vil bidra til å berolige den brenne fra chilien.
   

4. Forbruker høy fett meieriprodukter i alle tilgjengelige fra. Dette inkluderer melk, fløte eller rømme --- ofte servert med krydret meksikansk mat --- som vil hjelpe strøk munnen og bryte båndene av capsaicin.
   

5. Spis noe søtt med høyt sukkerinnhold som en dessert element eller en drikke med sukker (dvs. søt te eller slag). Ifølge Chipotle Chiles, vil sukker også binde seg til smertereseptorer i munnen, noe som vil bidra til kjedelig brenningen fra krydderet.
   

6. Suge på et kjølig isbit å gi ekstra beroligende følelse etter at du har tatt de nødvendige skritt for å nøytralisere capsaicin.