Hva slags mat spiste chavinen?

Chavín spiste mais, bønner og rotgrønnsaker som poteter. De supplerte kostholdet med fisk og snegler fra nærliggende elver og kystområder, samt frukt inkludert pasjonsfrukt og avokado. Det antas også at Chavín kan ha holdt kamelider (llamaer og alpakkaer). Disse var en kilde til både kjøtt og ull.