Hva spiste folk på 1600-tallet?

- Frokost:Havregrøt, stuet frukt, brød, smør, ost, pølser

- Middag/kveldsmat:Stekt kjøtt (biff, svin, lam, vilt), fjærfe, fisk, grønnsaker (kål, gulrøtter, kålrot), brød, paier, suppe

Mellomklassediett:

- Frokost:Brød, ost, smør og av og til bacon, egg eller fisk

- Middag/kveldsmat:Kjøttgryteretter, gryte (tykk grønnsaks- og kjøttsuppe), brød, ost, ostemasse og myse, frukt

Lagerklassediett:

- Frokost:Havregrøt, brød, ost

- Middag/kveldsmat:Brød, ost, grønnsaker (neper, løk), fisk, havregryn, gryte

Typiske avlinger dyrket:

- Hvete, bygg, rug, havre, erter, bønner, linser, neper, gulrøtter, løk, kål, purre, hvitløk