Hvordan Brød kylling stekt biff

Enhver type panering som må brukes på matvarer kan være en av de messiest jobber på kjøkkenet. Enten du er frityrsteking kylling, grønnsaker eller andre element som krever en batter eller belegg før stekeprosessen, vil noen tips og teknikker hjelpe deg å gjøre jobben renere og enklere. Dette er hvordan å brød kylling stekt biff
. Du trenger
Pieces of biff
Flour
1 egg
1/4 kopp melk
Breading
3 lang grunne retter til mudring
Instruksjoner

1. Forbered rettene til brød steker. Plassere en tallerken ved siden av den andre på telleren. I det første fatet sted omtrent 1/4 tommer dyp av siktet mel og i den andre tallerken blande sammen en egg og 1/4 kopp melk. I den endelige grunt fat, plasserer breading mix. Dette kan være cracker smuler, maismel, mel eller brødsmuler eller en kombinasjon av de elementene som er oppført. Krydre breading godt.
   

2. Ta stykke biff og, ved hjelp av en stekepanne eller tung kjevle, slå stykke biff før det flater ut og er veldig tynn. Ved å plassere biff mellom to stykker av plastfolie eller voks papir, kan du minimere rot og splatter på kjøttet mens pounding.
   

3. Støv stykke forberedt biff godt i pannen inneholder mel. Bare plassere stykke biff i fatet og slå biff et par ganger.
   

4. Pickup biff med høyre hånd og putt den i det andre fatet med egg vask. Snu biffen over en gang eller to ganger, og med høyre hånd plukke opp stykke biff og slippe den i breading blanding. Coat biff godt med panering blandingen.
   

5. Bruk venstre hånd, løfter biff ut, og legg den på en ren plate å hvile før alle biter av biff er klar til å bli kokt. Når du har panerte alle bitene og oljen varmes i potten kan du forsiktig legge bitene av panerte biff i pannen til steking.