Hvis du. har ikke peanøttsmør på hånden, men du vil at lumpia saus å smake tradisjonell, kan du lage din egen ut av peanøtter. Hvis du har ubrente peanøtter, må du først å steke dem i ovnen i 5 til 8 minutter ved 350 grader Fahrenheit, inntil de ser lett brunet. Sett dem i en food prosessor, og legger en 1/4 teskje salt og en spiseskje vegetabilsk olje for hver kopp peanøtter. Behandle dem før de danner en smidig masse. Du bør få en 1/4 kopper peanøttsmør av 2 kopper peanøtter.
Almond Butter

Du kan bruke det samme forholdet mellom mandelsmør å erstatte peanut smør i frisk lumpia saus. Husk at det er litt søtere enn peanøttsmør, så det kan være lurt å kompensere for dette ved å legge en klype salt eller litt mer hvitløk for å øke den salte smaker. Det er også litt runnier enn peanøttsmør, så du må kanskje mindre vann. Tilsett vann i oppskriften gradvis og slutte å legge mer når du har nådd ønsket konsistens, selv om du ikke har brukt alle de foreskrevne vann.
Cashew Butter

Cashew smør har en rik og kremet konsistens, så det vil gjøre en overbærende lumpia saus. Smaken vil ikke være nøyaktig som forutsatt, men saus vil ha en lignende struktur og smak profil. Hvis ernæring er en vurdering for deg, vet at cashew smør er lavere i fiber og protein, og høyere i mettet fett, enn både peanut og mandelsmør.
Sunflower Seed Butter

Sunflower frø smør, også kjent som sunbutter, er det ideelle erstatning for peanøttsmør for alle som er allergisk mot tre nøtter. Det er litt blander enn peanut og andre mutter Butters, så det kan være lurt å øke mengden av hvitløk eller soyasaus du bruker i din lumpia saus oppskrift, for å øke den smaker.