& quot; & quot dziecięce ; Bries lub regularne kliny brie są wystarczająco małe, aby zmieścić się w mieszaninie zanurzenie, co pomaga pistacje lepszego przylegania do sera. Kilka jaj i sama ilość kremu sprawia, że ​​błyskawicznie wraz zanurzenie odpowiedniej pożywki dla posiekane orzechy. Zanurzyć cały kawałek sera w kąpieli, strząsnąć nadmiar jaj kąpieli, a następnie naciśnij go w płytkiej misce z posiekanymi pistacjami. Naciśnij ser mocno do nakrętek ze wszystkich stron. Ponieważ zawiera jaja, to danie musi być oven- brie lub pan-palone przed podaniem.
Usuń skórki

wnętrzu brie Wheel zapewnia znacznie bardziej wydajnych powierzchni niż jego skórki. Zdejmij górną skórkę dać nakrętki łagodniejszą powierzchnię, na której się czepiać. Używać noża lekko prześledzić średnicę okręgu na górze sera, a następnie wsunąć nóż pod skórką i pociągnąć do góry. Peel skórki as you go, ale zostawić ser pod nienaruszone. Koło nie musi być idealne, ponieważ warstwa orzechów naciśnięciu na szczycie będzie złagodzić krawędzie. Schłodzić przed pieczeniem lub brie przynosząc ją do temperatury pokojowej
zmiękczają skórę

Jeśli wolisz pozostawić skórki. - Czasami nazywany skóry - w stanie nienaruszonym, podjąć kroki, aby to trudniejsze powierzchnia bardziej gościnny do orzechów. Piec brie w 350 stopni Celsjusza, piecu przez około 10 minut do częściowego stopienia powierzchni. Lekko zdobyć szczyt i nożem, a następnie naciśnij tosty orzechy na powierzchni sera.
Przyklejony powierzchni

Pobierz pistacje trzymać się za pomocą brie jadalne & quot; klej & quot;. Miód szynką pędzlem lub moreli na górze i bokach całego brie, a następnie naciśnij nakrętki ponad lepkiej polewa. Albo to nakrętki w masło syrop cukru, który jest stopiony w rondlu. Zagęścić lepki syrop z orzechów z odrobiną mąki, jeśli jest to pożądane. Następnie slather powłoki orzechowy całym brie.