Jak marynowane Cactus

& quot; Nopales, "jadalne kaktus zwany także" Opuncja, "jest popularnym uczta w Meksyku i na południowym zachodzie Jego soczyste tekstury i charakterystyczny smak wspaniałe sałatki, galaretki, a nawet słodycze Cactus.. ogórki są kolejnym wyśmienite przygotowanie i wiele restauracji służyć im jako przystawka lub akcentem. Kiedy marynowane kaktusów, możesz dodać własny słodki, kwaśny i ostry skręt do podstawowych przepisów, takich jak ten poniżej.
to, czego potrzebujesz
Nopales kaktus liście
octu Największa mała cebula pomidor
Największa Large papryka jalapeno?
Największa soli
Woda
garnka
zbiornika objętego

Instrukcje

1. zbiorów lub kupić jeden funt świeżych "Nopales kaktus," liści, które nazywane są również "wiosła". Wybierz cienkie, błyszczące, zielone liście, że pognieciony 5 do 6 są cali.
   

2. Oczyść kaktus liści z pad do szorowania, aby usunąć wszystkie gałki i drobne kolce.
   

3. kaktus liście obrać i pokroić je na paski. Kije powinny być o wielkości i kształcie frytek.
   

4. Weź garnek wody do wrzenia.
   

5. Put kawałki kaktusa do wody i gotować je przez 6 do 8 minut, aż będą miękkie. Można przetestować je widelcem w razie potrzeby.
   

6. Spust i schłodzić kawałki kaktusa.
   

7. Chop jalapeno, cebuli i pomidorów.
   
   

8. Połącz kaktus z posiekanymi warzywami w przykrytym pojemniku.
   

9. Mix ¾ szklanki octu z ½ szklanki cukru w ​​garnku. Całość miesza się, jak doprowadzić ją do wrzenia.
   

10. Wlać ocet i cukier mieszaninę nad warzyw w przykrytym pojemniku.
    

11. Posypać Sól obficie nad mieszanką warzyw.
    

12. Pokrywa pojemnika i przechowywać w lodówce ogórki kaktusy do 3 do 4 godzin lub, aż zostanie całkowicie fajne.