Pearl kuskus gotuje się w sposób podobny do makaronu, więc to robi trwać dłużej gotować w porównaniu z granulowanych odmian kuskus. Użyj 1 ¼ szklanki wody na każdy 1 kubek perłowy kuskus w recepturze. Doprowadzić wodę do wrzenia i pełnej dodać szczyptę soli. Wymieszaj kuskus do wrzącej wody, doprowadzić go do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do wrzenia. Gotować kuskus przykryciem przez około 10 minut lub do momentu, absorbuje całą wodę w garnku. Nie trzeba do drenażu perłowy kuskus przed podaniem.
Proste Sosy

Najprostszym sposobem, aby perłowy kuskus jest gotować je w sosie zamiast wody, więc jest gotowa służyć prosto z garnka. Wybierz na bazie pomidorów, śmietany lub sosem grzybowym. Kuskus ziarna pochłaniają smak jak gotowanie, powodując w naczyniu podobnym do risotto. Zastępca białego wina lub bulionu z kurczaka w wodzie lub wody ze świeżych sezon lub suszonych ziół, zanim dokona kuskus. Dodaj odrobiną soku z cytryny lub octu do wody do gotowania, które są składniki, które działają dobrze w kuskus sałatki, dodatkowego smaku.
Danie główne

Czy aby perła kuskus zwykłą wodą, winem lub magazynie, szybko przekształcić go w danie główne z dodatkiem kilku dodatkowych składników. Wymieszać z tartym gotowanego kurczaka lub łososia dzikiego, aby dodać białka do naczynia. Gotowane lub smażone warzywa, w tym groch, czerwona papryka, brokuły, cebula lub pieczonych pomidorów, również pracować również w kuskus, sam lub zmieszany z mięsem. Orzechy, w tym orzechy włoskie i migdały Slivered, dodać kryzysu. Udekorować szczypiorkiem lub kuskus gałązki świeżych ziół zielonych przed podaniem.
Kuskus Sałatki

neutralny smak kuskus dobrze łączy się z przypraw i warzyw, zarówno ciepłe i zimne sałatki. Dodać ocet prosty opatrunek oparte na i mieszać go do kuskusu. Dodaj swoje ulubione zioła, takie jak bazylia, mięta i szałwia, oraz sól i pieprz do smaku. Szpinak, orzechy włoskie lub papryka, cebula i awokado dodać smaku do ciepłego kuskus sałatka. Dla zimnych sałatek, dodać groszek, zwiędłe zielone warzywa, orzechy, zieloną cebulę i inne warzywa do wyboru. Schłodzić kuskus i innych składników przed zmieszaniem się sałatkę. Sery, takie jak feta lub kostki świeżym kozim serem, również dobrze komponują się z kuskusem i innych składników w zimnej sałatki.