prekursorem nowoczesnej -dzień saltine cracker było coś znany jako krakersy soda lub Saltina krakersy. Te krakersy były podobne pod względem kształtu i wielkości, ale miał nieco inny smak niż krakersy dzisiaj. W Newburyport, Massachusetts, firmy o imieniu Pearson & Sons Bakery rozpoczęła produkcję czegoś znanego jako chleb pilotażowego, który był podobny do tego, co marynarze jedli na ich statkach. To był gęsty i twardy, ale to było tradycyjnie akceptowane cracker.
Pierwsze Saltines

Kredyty dla słone krakersy idzie do Jozjasza w Newburyport Bent Bakery, w stanie Massachusetts. Właściciel chleba obserwował sprzedaży chleba pilotażowego z ich konkurenta, a w 1801 roku postanowił stworzyć lepsze degustacji cracker, które mogą jeszcze zostać podjęte na statkach i nosić w różnych portach. Po eksperymentach z różnymi rodzajami krakersy, pieczywo końcu wymyślił cracker, który miał lekki smak, ale wciąż kruche. Te nazywane były krakersy krakersy soda.
Premium /Nabisco

Pierwszy saltine markowe cracker został wydany w 1876 roku marka Premium stosowane tradycyjne receptury i masowej produkowane małe kwadratowe krakersy z solą posypana na wierzchu. Firma została najlepiej znane z hasłem "Polly chce krakersa?" które prowadził w reklamach i na polach Cracker. Nabisco przejął Premium i zarejestrowane słowo saltine jako znak towarowy. Byli jedną z pierwszych firm, które korzystają z komputerów w ich produkcji, które są wykorzystywane w produkcji krakersów saltine.
1920

W 1920 saltine krakersy osiągnął masy z powodu sukcesu marki Premium. Przed tym czasie, krakersy były znane w części Missouri, gdzie marka została założona i fabryka znajduje (Thomas L. Zielony przechowywane saltine w St. Louis). W 1920 roku, rozpoczął dystrybucję Premium przepis i krakersy do innych części kraju, co pomogło krakersy rośnie popularność.:

Depresja

wzrost popularności z saltine krakersy mogą być bezpośrednio sięgają do 1930 roku i kolejnych lat od Wielkiego Kryzysu. Amerykanie mieli trochę pieniędzy i niezbędnych produktów, które były tanie, ale aromatyczne. Mniej więcej w tym czasie, saltine krakersy były masowo produkowane i dostępne z różnych sklepów i marek. Ludzie mogli korzystać z tych krakersy jako wypełniacz w żywności, takich jak pieczeń wyciągnąć kwotę, lub wykorzystać je w zupie, aby posiłek bardziej sycące, nie wydając dużo pieniędzy.