Jak parowa Pory

Por to warzywo zielone, liściaste ściśle związane z cebulą i czosnkiem. Podczas gdy roślina rośnie długie liście, tylko dolna część łodygi jest jadalne. Pory mają łagodny smak, podobną do cebuli. Pory mogą być podawane w postaci własnej lub do zup i sałatek. Możesz służyć pory surowe, smażone, gotowane lub gotowane na parze, w zależności od osobistych preferencji. Duszone pory mają nieco trudne fasadę z bardziej miękkiego wnętrza, idealne dla wystawiających smak warzyw na. Uchylenie około 20 minut, aby prawidłowo pary przecieków.
To, czego potrzebujesz
ostrym nożem
garnku z pokrywką
Steamer koszu
Fork
instrukcji

1. Za pomocą ostrego noża odciąć korzenie porów "i odkleić dwie warstwy trudnych zewnętrznych liści. Kroić na szczyt pozostawia porów "właśnie tam, gdzie zaczynają ciemnieje. Wyrzucić korzeni, liści zewnętrznych, a górne liście porów. Powinieneś być już tylko białe i jasnozielone części porów.
   

2. Wlać 1 cal wody na dno dużego garnka i miejsce na dużym ogniu na kuchenka. Doprowadzić do niskiego wrzenia.
   

3. Ustaw przygotowane pory do kosza parowcu w równej warstwie. Nie układać pory jedna na drugiej. Jeśli masz zbyt wiele, trzeba będzie je parą w partii.
   

4. Włożyć koszyk parowiec do garnka i przykryć pokrywką. Pozwalają pory do pary przez co najmniej osiem minut. Sprawdź na porów i wyciągnij jedną z parowca widelcem. Ugryźć zewnętrznej liści; powinny być nieco trudny do pogryzienia, ale nie trudne. Jeśli liście są trudne, nadal ich działaniu pary i sprawdzić doneness co pięć minut.
   

5. Zdejmij kosz parowiec z garnka i pozostawić do wystygnięcia pory na pięć minut przed podaniem.