pokrojone papryki powinny być przechowywane w lodówce, tak szybko, jak to możliwe, aby zachować ich świeżość. Papryka, które zostały pozostawione na plasterki i są podatne na bakterie i grozi psucie. Włożyć pokrojone papryki w pojemniku z tworzywa sztucznego lub zamykanej plastikowej torebce, i przechowywać w lodówce przez okres do jednego tygodnia.:

Store Fresh do późniejszego wykorzystania

Flash zamrażania dzwon plasterkach Papryka może zachować większość świeżości i składników odżywczych w stanie nienaruszonym. Papryka mrożone nie będą tak ostre, ale działa dobrze do użycia w daniach takich jak stir-fries, w którym będą gotowane papryka. Spread plastrach papryka na patelni i zamrozić. Gdy papryka są zamrożone, umieścić w worku zamrażarki bezpieczny lub pojemnika i przechowywać. Korzystanie z bezpiecznych produktów zamrażarki chroni papryki z zamrażalnikiem palić. Mrożone papryka będzie na bieżąco przez dziewięć miesięcy.