Jak Cut Pory do zupy

warzywa z rodziny zima cebula, pory są często używane do gęstych zup, gulaszu i innych obfite receptur, które są przeznaczone do ogrzania ciała i ducha. Ich smak jest subtelny i mniej gorzkie i wilgotne niż innych członków należących do grupy cebuli. Po ugotowaniu stają się gładkie i wiotki, dodając, aksamitną konsystencję, która zwykle kontrastuje z innych składników, takich jak ziemniaki, marchew i mięsa w obfite gulasze i zupy.
To, czego potrzebujesz
Pory
Deska do krojenia
Nóż
Bowl
zimnej wody
przygotowywać
Pory Gotowanie

1. Położyć pora na pokładzie rozbioru. Pomocą ostrego noża do cięcia głównego na dnie białego części. Korzenie będą na samym końcu tyłek z porem. Przenieś się do liści i wyciąć część liści się trochę przeszłości białej łodydze. Nie pozostawiaj zbyt dużo zieleni na nie. Możesz użyć zielone części pora, aby bulion warzywny, ale biała część jest to, co służy do gotowania.
   

2. Pokroić pora w połowie, aby przygotować go do mycia. Można go wyciąć całą drogę, albo przeciąć większość z nich, pozostawiając jedną stronę uncut dla ułatwienia krojenia później. Istnieją dwie metody mycia, do porów, które mogą być używane razem, aby upewnić się, że wszystkie ziarno między liście nie ma. To trudne warzyw ma dużo fałd i zagnieceń tak brudu w szczelinach może indeksować bez strachu, że znalazł.
   

3. Weź połowę pora cięcia (lub cały por, które jest wciąż podłączony z jednej strony) i skórki z pierwszą warstwą, prawie aż całkowicie oddzielone, ale wciąż nienaruszone z innymi warstwami. Wypłukać w zimnej wodzie, robi kontrolę wzrokową na brud pozostało na liściach. Umyć każdy warstwę w ten sposób.
   

4. Ewentualnie czyszczenia pory przez cięcie w połowie dół całego wycieku, nie pozostawiając żadnych warstw związanych. Pokrój dwie połówki poziomo, aby małe pół-kręgi łodygi w jakiejkolwiek szerokosc Twój przepis wymaga. Zalać zimną wodą w dużej misce. Zanurz pokrojone rund pora i oddzielić je palcami, aby upewnić się, że woda dostanie się do każdej warstwy. Niech pory siedzieć w misce przez 10 minut, aby brud na dno miski.
   

5. Jeśli użyto metody czyszczenia w punkcie 3, położyć pora , który jest nadal cała wzdłużnie, na pokładzie cięcia. Wyciąć dokładnie w poprzek do produkcji pocisków, jak szerokie lub wąskie, jak chcesz je mieć.
   

6. Za pomocą obu metod czyszczenia, aby upewnić się, że wszystkie sprytne grys dostaje wyprane, najpierw oddzielając długo warstwy z palcami pod zimną wodą, a następnie powrót do cięcia pokładzie przygotować rund do zimnej wody namoczyć.