Jak zrobić Smaczne Collard Greens (6 stopni)

zieleni Collard są popularne w kuchni południowej i odżywcze są źródłem witaminy C i wapnia. Przy wyborze collards na zakup, wybiera te o ciemnych liściach i bez żółte plamy lub otworów. Czyszczenie collards przed gotowaniem jest niezbędna, ponieważ brud i żwiru może pozostać niezauważone ze względu na ciemny kolor. Collards nie są w sezonie na cały rok, więc trzeba je świeże jest wyzwaniem. Jednak zamrozić dobrze dla przyjemności przez cały rok.
To, czego potrzebujesz
Collard Greens (4 pęczkach) Darmowe Golonka lub wędzone stawu skokowego Turcja (1 mały) Największa zielonej cebuli (4 łodygi) Łódź 2 łodygi selera
2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki
. 1 łyżeczka soli Największa. pieprz Największa 2 łyżeczki. czerwony pieprz płatki
pot Zdjęcie (duży)
Instrukcje

1. Wypełnij dużą pulę o połowę akcji pełnej wodą i doprowadzić do toczenia wrzenia. Przykryć garnek pokrywką tak, że przyjdzie do wrzenia szybciej.
   

2. Przepłukać Collard Greens pod zimną wodą kilka razy, aby zapewnić wszystkim brud jest usuwany. Wyłamać trzpienia w pobliżu dna i cięcia liści każdego skrzydła w połowie. Odstawić.
   

3. Dodaj szynkę lub indyka stawu skokowego do garnka. Dodawanie indyka doda mniej kalorii do collards.
   

4. Dodaj Collard Greens powoli do garnka. Użyj długą łyżkę wcisnąć je w dół do wody.
   

5. Przykryć garnek z pokrywką częściowo i zredukować do wrzenia. Niech collards wolnym ogniu przez około godzinę.
   

6. Posiekać cebulę, seler zielony i obrany czosnek grubo. Dodaj sól, pieprz i pokruszone płatki czerwony pieprz do puli po collards gotowane przez około 20 minut.