Co to jest chała?

chała jest bochenek chleba wykonane z plecionki jaj, mąki białej pszennej, wody i cukru. Jest zjadane przez aszkenazyjskich Żydów sefardyjskich i większości w święta i dzień przed szabatem, a na szabatu właściwe.
Znaczenie symboliczne

  • Tradycyjnie dwa bochenki chała są przygotowywane i błogosławieni z okazji podwójna porcja manny, która spadła z nieba dzień przed szabatem w okresie 40 lat Izraelici wędrowali po pustyni.
    Znaczenie historyczne

  • Tradycyjnie chała był kawałek ciasta oddzielone od reszty ciasta jako dziesiątą na kapłanom. Akt ten został porzucony po zniszczeniu świątyni, i choć mały kawałek ciasta jest jeszcze usunięty, to jest odrzucany, a całe bochenki chleba są określane jako "chała".
    Rosz Haszana

  • Oprócz tego, że spożywane w piątkowe wieczory przed szabatem, chała jest również przygotowany na Rosz Haszana (Nowy Rok żydowski). Pleciony chleb jest formowana w okręgu do reprezentowania życia bez końca, a rok nieprzerwanego zdrowia i szczęścia.
    Szabat Mevarchim

  • Szabat Mevarchim przypada na pierwszy szabat po Pascha. Podczas tego święta, bochenek, co jest znane jako Schlissel chała lub klucza chała, przygotowuje się albo pieczenia klucz do bochenka chleba lub pieczenia ciasta klucz na utworzoną z górnej części chleba.

    Chała Wariacje

  • Dziś różnice chała obfitują jajek receptur, przepisy kulinarne z wykorzystaniem owsa lub mąki orkiszowej zamiast białej mąki pszennej i miodu lub melasy jest używany do słodzenia bochenek zamiast tradycyjnego cukru. Niektóre bochenki będą posypane sezamem i makiem i rodzynkami lub mogą zawierać datę pokrojone.
    Towarzyszące Naczynia

  • W domach aszkenazyjskich, chała towarzyszą zwykle o posiłek ryby lub kurczaka lub fasoli i ziemniaków danie główne. Kugel jest również powszechnie podawane z chała. Podczas Rosz Haszana, preferowane są słodkie potrawy, takie jak jabłka w miodzie,.