Jak zrobić Pennsylvania Dutch scrapple (4 etapy)

Pennsylvania Dutch scrapple jest tradycyjne śniadanie żywności wśród społeczności wiejskiej Pensylwanii w niemieckich. Pierwotnie była to metoda za pomocą "resztki" z częściowo użytkowym mięsa wieprzowego pozostały z procesu masarskie. Wszelkie kawałki mięsa, które nie były częścią pełnego cięcia były mieszane z mączka kukurydziana i przyprawy, zredukowany do pewnego rodzaju budyniu i chłodzi w bochenki. Bochenek można następnie krojone jak chleb i plasterki smażone na maśle lub smalcu, tworząc kiełbasa-jak dodatek do jaj i innych śniadania zszywek.
To, czego potrzebujesz
Głębokie patelni
2 łyżki. masło lub smalec
1 posiekanej cebuli 1/2 funta posiekane
lub mielone wieprzowe
1 szklanka kukurydzy posiłek
1 1/4 kwart. wody
1 łyżeczka. 1/4 łyżeczki soli Największa. pieprz
Przyprawy (opcjonalnie)
Bochenek pan

Instrukcje

1. Brązowy cebuli na średnim ogniu masło lub smalec w. Dodaj do wody, ziemi wieprzowiny, sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
   

2. Dodaj mąki kukurydzianej. Mieszaj ciągle na średnim ogniu, aż masa będzie gładka i gęsto płaszcze łyżka, 15 do 30 minut.
   

3. Wlać do wysmarowanej lekko bochenek patelni i ostudzić. Przykryć folią i umieścić w lodówce, aż do pełni schłodzone.
   

4. Włącz bochenek się na pokładzie cięcia lub półmisek, kiedy jesteś gotowy, aby służyć. Pokroić w grube plastry i podsmażyć na maśle lub smalcu na średnim ogniu na złoty kolor. Ostateczna plasterek powinno zostać nagrzane, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Podawać z jajkiem, sos lub ketchup.