Rodzaje Nasiona do Dodaj do Chleby

Nasiona są smaczne i zdrowe uzupełnienie domowej roboty chleb. Według dr Andrew Weil, MD, twórca przeciwzapalne piramidy żywieniowej, nasiona są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, takich jak jednonienasyconych tłuszczów i kwasów omega-3 kwasy tłuszczowe. Dodawanie ziarna do chleba da dodatkowy smak i konsystencję.

Przepisy chleb Seed może skupić się tylko na jeden rodzaj nasion, czy można mieszać różnych nasion w samym cieście. Można eksperymentować z rozdrabniania różnych nasion razem, aby uzyskać gamę smaków, lub roll ciasto w całych nasion przed pieczeniem dodać zainteresowanie wizualny do bochenka.
Nasiona lnu

  • Według Jack Carter z Uniwersytetu Stanowego Północnej Dakoty, mielenia nasion lnu daje najlepsze korzyści zdrowotne, jak będzie to wydanie zdrowych olejów i błonnika. Spróbuj wymienić & frac12; szklanka mąki w recepturze chleba z & frac12; kubek z nasion lnu gruntowych.

    Nasiona słonecznika

  • Podobnie jak nasiona lnu, można zmielić nasiona słonecznika i umieścić je w swoim chleba, zastępując część mąki z i równa ilość zmielonych nasion.

    mak

  • Można zrobić wiele ciasto-jak chleb z makiem, zwykle towarzyszy cytrusowym smaku jak cytryną lub pomarańczą. Można również posypać mak na zewnątrz chleba na dodatkowy kryzysu, jak znaleźć w paluszki z makiem.
    Sezamu

  • Nasiona sezamu mają charakterystyczny orzechowy smak; zazwyczaj posypać je na skorupie pieczywo i bułki. Wiele włoskich pieczywo zawierają nasiona sezamu, i są popularne dodatek do bułki do hamburgerów. Można również zjeść nasiona w pieczywo surowe lub można wznieść toast je dać głębię smaku.
    Konopi

  • Nasiona konopi Toast na patelni i dodać je do Twój ulubiony przepis na chrupiący chleb dodatkowo.

    dyni Nasiona

  • Podobnie jak w przypadku nasion konopi, nasiona można tosty dyni przed dodaniem do ciasta chleb. Nie musisz zmienić przepis, po prostu dodaj je w dowolnej ilości, które chcesz na dodatkowe kryzysu i smak.