Jak zrobić miękkie ciasteczka czekoladowe ciasto przez Schładzanie

Kilka słodycze zbliżył się do magicznej mieszanki mąki, brązowy cukier, masło i czekoladę bardziej znany jako ciastko czekoladowe. Klasyfikowane jako cookie kropli, ciasteczka czekoladowe wykonane są z miękkiego ciasta, które, jak sama nazwa wskazuje, spada łatwo z łyżką tworząc kopce na swojej kartce cookie. Wiele metod cookie-pieczenia zalecić schłodzić ciasto przed pieczeniem, aby ugruntować masła lub innego tłuszczu i pozostawić do wchłonięcia mąki maksymalną ilość cieczy, tworząc miękkie, więcej ciasteczek przetargowych.
To, czego potrzebujesz
Podstawa lub mikser ręczny lub dużej miski i wytrzymały łyżka
Cookie arkusza
gałką lodów mały lub dwie łyżeczki
folią
Łopatka
Instrukcje

1. Przygotowanie ciasta, ciasteczka w misce miksera stoiska lub z miksera lub łyżką w dużej misce, wykorzystując dokładne kwoty i postępując zgodnie ze wskazówkami ostrożnie.
   

2. Pozostawić ciasto do miski, przykryć luźno folią i umieścić w najzimniejszej części lodówki. Alternatywnie, miarka się ciasto za pomocą szufelki lodów lub dwie łyżeczki w ilościach parzystych i upuść na swoich arkuszy cookies w celu utworzenia plików cookie. Pokrycie arkuszy cookies luźno folią i umieścić je najzimniejszej części chłodziarki.
   

3. Chill swoje ciasto na co najmniej 30 minut lub na noc, jeśli nie można upiec ciasteczka od razu .
   

4. Piec ciasteczka zgodnie ze wskazówkami i usunąć je z piekarnika, kiedy brzegi zaczną brązowieją; ciasteczka będą nadal pieczenia na patelni, a środkowe pozostanie miękka.
   

5. Zezwalaj na pliki cookie do schłodzenia na 2 do 3 minut na patelni i usunąć je na stojaku chłodzenia. Przechowuje żadnych niezjedzone cookies w hermetycznych pojemnikach.