Jak Zastąp Soda wody w Cake Mix (4 stopni)

mieszanki ciast zapewniają szybki i łatwy deser dla tych dni, kiedy coś się zarysowania po prostu nie jest opcją. Większość piekarzy domu wiedzieć kilka sposobów, aby zmienić mieszankę, albo w celu poprawy jego smak i konsystencję lub zmniejszyć tłuszczu i kalorii. Korzystanie z sody w mieszance może osiągnąć te cele, w zależności od tego, czy jest stosowany w celu zastąpienia tylko wodę lub jaja i olej, jak również.
To, czego potrzebujesz
mieszania miskę
trzepak
Ciasto patelnie patelnie Muffin
(opcjonalnie)
Pan sprayu

Instrukcje

1. Przygotuj mieszankę ciasta jak zwykle, ale zastępczej sody na kwotę Woda wezwał na pudełku. Soda zapewnia pewną dodatkową zakwasie z jej pęcherzyków, co powstanie ciasto lepiej i zapewniając lżejszą konsystencję.
   

2. Za pomocą sody dodać komplementarny smak tortu. Cola i piwo korzenne może być używany z ciasto czekoladowe, na przykład, podczas cream soda lemon-lime lub są zgodne z białe lub żółte ciast.
   

3. Redukcja tłuszczu w ciasto za pomocą sody wymienić olej i jaja, jak również wodę. Ciasto będzie wciąż mają miękkie i wilgotne okruchy, ale będzie nieco chewier niż zwykle. Napojów dietetycznych może być stosowany zamiast zwykłej sody, co dodatkowo zmniejsza całkowitą kalorii w torcie.
   

4. Wlać ciasto do zmodyfikowanego babeczek lub ciasto i piec patelni zgodnie z instrukcją na pudełko. Całkowitego ostygnięcia przed lukier lub pakowania.