Jak Dye chleb

barwiona chleb z zastosowaniem tej samej metody, jak zwykłego chleba. Ty tylko dodać 1 do 2 łyżek barwnika spożywczego podczas pierwszego wyrabiania dostarczyć kolor. Ale można zrobić więcej niż barwnik cały bochenek jeden kolor. Chleb, który wykorzystuje wiele segmentów ciasta, takie jak bochenki chlebów i wiatraczek plecionych, podkreślają różne kolory najdobitniej. Pumpernikiel, być może najlepiej znany barwione chleb, staje się jego kolor z karmelu. Nosić rękawice procedury obsługi żywności, aby zapobiec barwienia ręce.
To, czego potrzebujesz
żelowych barwienia żywności

Natychmiastowy odczyt termometru
Wiatraczek

1. Część świeże ciasto na kulki wielkości równych, po jednym dla każdego koloru. Umieścić ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej
   

2. Naciśnij wgłębienie w środku każdej kulki ciasta z kciukiem i dodać około 10 kropli barwnika spożywczego.; użyć innego koloru dla każdej części.
   

3. Wyrobić ciasto, aż każdą piłkę, że ma jednolity kolor. Być może będziesz musiał dodać więcej barwnika spożywczego, jak zagnieść, aby osiągnąć równomierny rozkład. Umieść kulki ciasta w posmarowanej olejem miski i pozwól im rosnąć aż podwoi.
   

4. Ustaw kulę ciasta na posypanej mąką powierzchni roboczej i uderzyć go w dół. Zwinąć ciasto na prostokąt o wymiarach 8 na 4 cale. Rzuć drugą ciasta piłkę w prostokąt i umieścić ją na szczycie w pierwszej kolejności.
   

5. Powtórz proces układania toczenia i przez resztę ciasta kolorowych kulek. Rzuć stos ciast w cylindrze; toczyć od strony 4-calowy stosu.
   

6. Umieścić ciasto w naoliwiona bochenek patelni. Niech powstanie ciasta aż dwukrotnie wielkości, około 1 do 1 1/2 godziny.
   

7. Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 350 stopni Celsjusza, aż do dolnej środkowej części biegu bochenek około 190 C, około 30 minut.
   pleciony
   

   1. Część świeże ciasto na trzy do sześciu kul równej wielkości, po jednym dla każdego koloru. Umieścić ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej
      

   2. Naciśnij wgłębienie po środku każdej z kulek ciasta kciukiem i dodać około sześciu kropli do 10 barwnika spożywczego.; użyć innego koloru dla każdej części.
      

   3. Wyrobić kolor do ciasta, dodając w razie potrzeby na kolorystykę jednorodności. Zwinąć ciasto w kule i pozwól im rosnąć, aż podwoi objętość.
      

   4. Uderz kulki ciasta w dół i obrócić je na posypanej mąką powierzchni. Rzuć piłkę do ¼ każdy-calowy grubości i toczyć go do 8-calowy długości cylindra za pomocą swoich dłoni.
      

   5. nici ciasta ułożyć obok siebie, a kończy o powierzchni 2 cale od siebie; przechowywać nici razem w góry.
      

   6. Braid pasma ciasta i złożyć końcówki mocy. Przykryj ciasto plecionki i umieść go w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją wielkość, od 2 do 2 1/2 godziny.
      

   7. Piec ciasto w piekarniku 350 F aż do około 190 F w dolnej centrum, około 30 minut.