Jak gotować ciecierzyca surowego lub ziaren garbanzo (6 stopni)

ciecierzyca, fasola garbanzo lub są jednym z pierwszych uprawianych warzyw i są bardzo popularne na Bliskim kuchni śródziemnomorskiej i Wschodniej. Są one bogate w białko i błonnik i są dobrym źródłem węglowodanów. Te mogą być gotowane w ciągu zaledwie kilku minut, jeśli są one w puszkach, ale surowe lub suszone odmiany wymagają więcej przygotowania przed gotowaniem. Największa to, czego Need
Chickpeas
Water
Salt

Saucepan
Strainer

Instructions

1. Wash surowe ciecierzyca, aby usunąć wszelkie kamienie i żwir, które mogły został z nimi.
   

2. Umieść ciecierzycy w garnku z osoloną wodą i odstawić na noc. To nie zawsze jest konieczne, aby moczyć przez noc, ale powinien być na co najmniej 4 godziny.
   

3. Odcedzić ciecierzycy i umyć czystą wodą.
   

4. Umieść ciecierzycy w rondlu, zalać wodą i umieścić na dużym ogniu.
   

5. Doprowadzić wodę do wrzenia, zmniejszyć temperaturę i gotować przez 1 godzinę lub do miękkości. Usunąć pianę, która rozwija się na powierzchni wody.
   

6. Odcedzić ciecierzycy i służyć jako pożądane.