Jak Cream Butter & Brown Sugar (5 kroków)

ucierania cukru masło i brązowy w rzeczywistości nie pociąga za sobą żadnych krem. Zamiast tego, termin ten odnosi się do bicia razem masło i cukier, aż do osiągnięcia lekkie, puszyste, spójność przewiewne. Proces ten wykorzystuje się pęcherzyków powietrza do mieszaniny, którą można następnie dodać do pozostałych receptury. To daje końcowy produkt o znacznie lżejsze i tekstury niż airier by to miało inaczej. Podczas gdy jest to technicznie możliwe, aby masło śmietaną i cukrem ręcznie, mikserem sprawia, że ​​proces o wiele łatwiej i szybciej.
To, czego potrzebujesz Największa mikserem lub mikser
Największa 1 łyżka. miarki
Największa Instrukcje

1. Wyjmij masło z lodówki i pozostawić do ogrzania do temperatury pokojowej.
   

2. Put Mocowanie na wiosło miksera stoiska. Jeśli używasz miksera ręcznego, skorzystaj z naganiaczy.
   

3. Wytnij masło w kostkę i umieścić je do miski. Dodać cukier brązowy.
   

4. Beat masło i cukier na niskich obrotach przez jedną do dwóch minut. Włącz prędkości do średniej i nadal bije razem cukier i masło.
   

5. Zebrać dół boki miski co minutę lub tak szpatułką. Zapewni to, że bijakowy pokonuje wszystkie mieszaniny zamiast brakuje niektórych które są przyklejone do ścianek naczynia. Kontynuuj pokonując mieszaninę przez cztery do sześciu minut. Na końcu tego procesu, mieszanina powinna być gęsta i puszysta jeszcze nieco lepki.