Jak sprawdzić kiedy Wołowina Pieczeń jest wykonywana przez Degrees

Istnieje wiele metod określania dobre wyniki z kawałkiem mięsa. Niektórzy mają naciśnięciu mięsa z palcem lub naczynie, oceniając, jak gotowane jest przez jędrności. Inni pracują z reguły kciuka około temperatury i czasu gotowania. Ostatecznie jednak, nie tradycyjna technika działa jak termometr do określenia dobre wyniki z pieczeni.
To, czego potrzebujesz
Beef Roast
brytfanny
termometru do mięsa lub instant- czytaj termometr
Największa Instrukcje

1. Wybierz termometr do korzystania z pieczeni. Tradycyjne termometry mięsa są wkładane do pieczeni i tam, co konieczne, aby otworzyć piec i tracą ciepło, by sprawdzić temperaturę. Termometry sondy połączyć się z odczytem cyfrowym, dzięki czemu nie trzeba otwierać piekarnika. Termometry Instant-odczytu nie może pozostać w pieczeń, więc piec musi być otwarty do podjęcia temperatury z odmiany natychmiastowego odczytania.
   

2. Sprawdź temperaturę pod koniec czas gotowania, przy użyciu podanego typu termometru masz. Sądził szacowany czas gotowania receptury lub na podstawie 20 minut na funt pieczeni.
   

3. Wyjmij pieczeń z piekarnika, kiedy czyta od 5 do 10 stopni niższa niż wymagana końca temperatury, ponieważ będzie on nadal gotować po jej wyjęciu z pieca. Bardzo duże pieczenie restauracja w stylu może wzrosnąć nawet o 20 stopni po wyjęciu z piekarnika.
   

4. Zdecyduj, jaki poziom doneness chcesz. Wołowina pieczona jest rzadkością na 120 do 130 stopni Celsjusza, średnio wysmażony na 130 do 135, średnio co 135 do 145 i dobrze wykonane w 160 stopniach Fahrenheita.