Jak gotować kiełbasa na drewnianych desek (4 stopni)

deski Drewno Metoda gotowania jest najczęściej używany do ryb, ale można tchnąć mięso jak steki, kotlety i kiełbaski z drzewiastych smaków. Desek, jak cedr, olchy lub Hickory dać palone i grillowanych mięs niepowtarzalny smak zalesiona. Robiąc zakupy na drewnianej desce, upewnij się, że do zakupu surowego drewna, jak niektórzy z drewna są przetwarzane za pomocą środków chemicznych, które nie nadają się do gotowania. Możesz znaleźć drewnianych desek w sekcji grillowania w dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych lub sklepów z częściami i placów tarcicy.
Instrukcje

1. Soak deskę w wodzie przez co najmniej 2 godziny i się do 8 godzin. Umieścić miskę na górze deski zachować to zanurzone w czasie moczenia.
   

2. Światło grill do gotowania pośredniego. Dla grille gazowe, ustawić wszystkie palniki z jednej strony na średnim ogniu. Dla grille węglowe, węgle rozmieścić na jednym boku i pozwolić im się palić, dopóki nie są szare z popiołu.
   

3. Prześlij nasączonej deskę do chłodnej stronie grilla. Pozwolić na rozgrzanie deski na 5 minut.
   

4. Umieść kiełbaski na desce. Gotować kiełbaski, odbijania od czasu do czasu, aż do osiągnięcia temperatury wewnętrznej 165 F, około 25 minut. Podawać natychmiast.