Jak długo gotuje się joint gamon o masie 2,65 kg?

Nie zaleca się gotowania baleronu, ponieważ może spowodować, że mięso stanie się twarde i pozbawione smaku. Gammon jest zazwyczaj peklowany i najlepiej gotowany przy użyciu innych metod, takich jak pieczenie, pieczenie lub gotowanie na parze.