Wszystkie garnki są odporne na piecu, a niektóre, takie jak emaliowanym obsady żelaza, stali nierdzewnej i pokryte miedzi, może być również używany na kuchenka. Niektóre szklane zapiekanki piecu dowód może być wykorzystane na kuchenkę, jak również, ale ważne jest, aby mieć pewność, o danie użyć, ponieważ będzie to zniszczyć, jeśli jest zbyt szybko lub do temperatury wyższej niż jest przeznaczony do tolerowania ogrzewane. Kamionkowe garnki mogą być praktyczne dzieła sztuki, które są tak piękne na stole, ponieważ są one skuteczne w piekarniku. Nie można ich używać na kuchenkę, i ważne jest, aby wiedzieć, gdzie zostały one wykonane, ponieważ garnek gliniany potrawy przywiezione czasami może zawierać ołów i powinny być używane do wyświetlania lub do gospodarstwa tylko zimnych pokarmów.
Wybierając odpowiedni rozmiar

garnki mogą być tak małe jak ramekin lub prawie tak duże i głębokie jak piekarnik. Mogą one mieć dowolny kształt, włączając okrągły, owalny, kwadratowy lub prostokątny. Różnią się one również w rozmiarze i głębokości. Wybór odpowiedniego ma określony wpływ na wynik końcowy. Na przykład, wprowadzenie lasagnię w bardzo głęboką naczynia zamiast nakładania go na 9-by-13-calowego naczynia może spowodować overcooked górnej i niedogotowane środku. Z drugiej strony, rozłożenie zapiekankę z makaronem melodię, która nie zawiera dużo wilgoci w płaskiej, płytkiej patelni może prowadzić w naczyniu, które jest zbyt suche.

Zapiekanka Podstawy Making

Pierwszym krokiem w każdym naczyniu żaroodpornym jest nasmarować danie. Możesz to zrobić z masła, z ręcznikiem papierowym zwilżoną w oleju lub w sprayu nonstick. To nie tylko sprawia łatwiejsze do czyszczenia zapiekanka się potem, że pomaga zmniejszyć odpadów ze składników blokujących naczynia. Użyj sprayu z nonstick opieki; pędny może opuścić nieatrakcyjne, ciemny osad, który jest prawie niemożliwe do usunięcia. Po danie jest olejem, wymieszać kombinację warzyw, takich jak skrobi lub ryżu, makaronu i białka, jeśli chcesz, i wyciągnąć to wszystko razem z przyprawami i sosem na tyle aby go wilgotne. Możliwe kombinacje są niemal nieograniczone, więc nie bój się eksperymentować.
Czyszczenie i konserwacja

Zapiekanki są na ogół w zmywarce, ale może być konieczne moczyć danie, które zapieczona serem, który jest trudny do usunięcia przed mycia w zmywarce. Niech garnek ostygnie trochę przed wprowadzeniem go w zlewie, bo nawet szkło hartowane lub zwolniony ceramiczne mogą w nieprzewidywalny sposób reagować na nagłe zmiany temperatury. Tryskać trochę łagodnego mycia naczyń do naczynia żaroodpornego i niech się moczyć przez kilka minut lub na noc, w zależności od sposobu uparty skorupą na materiał. Umyć zapiekankę z gąbką i spłukać go dokładnie. Podczas zapiekanki można zazwyczaj idą w zmywarce, można upiec urządzenia natryskowego nonstick na resztki szkła, co prawie niemożliwe do usunięcia bez wełny stalowej lub gąbką chemicznej.