Jak dbać o stalowa zbroja

W przeciwieństwie do innych skillets, garnki i patelnie żeliwne naczynia wymaga pewnej bardzo szczególnej opieki. Nowi właściciele patelni żeliwnej mogą znaleźć się na straty, jeśli chodzi o dając te kawałki opieki i konserwacji, których potrzebują. Niektóre z ważniejszych zasad, takich jak nigdy nie szorować patelni w wodzie z mydłem, może przejść ze swoimi instynktami i wydawać się dziwne, nawet niehigieniczne. Jednakże żeliwo ma mieć stałą warstwę przypraw na powierzchni. Warstwa ta sprawia patelni non-stick, chroni jego powierzchnię i pomaga dać jedzenie niepowtarzalny smak, który pochodzi z gotowania w żeliwie. Jeśli zależy Ci na swoim stalowa zbroja właściwie będzie mieć trwały kawałek naczynia, które pomogą Ci przygotować się jakości żywności w nadchodzących latach.
To, czego potrzebujesz
olej roślinny
ręczników papierowych

Salt
Przyprawa nowe rynienka

1. Sprawdź, czy Twoja patelnia jest pre-przyprawione. Jeśli zakupiona nowa, opakowanie powinno to zaznaczyć. Jeśli pracujesz z poprzednio używanego patelni, można chyba przyjąć, że została przyprawiona wcześniej, ale może chcesz ponownie sezon to być po bezpiecznej stronie.
   

2. Rub patelni z obfite ilości skrócenia lub oleju.
   

3. Miejsce patelni do góry nogami na blasze i piec w piekarniku przez 1 do 2 godzin w temperaturze 350 stopni F.
   
   
   Konserwacja
   

   1. Zezwalaj na patelni do ostygnie po ugotowaniu.
      

   2. Za pomocą drewnianej łyżki zeskrobać nadmiar żywności. Jeśli patelni nie przychodzi czyste z tym, posypać solą na powierzchni patelni i pocierać ręcznikiem papierowym.
      

   3. Wytrzeć patelni z tkaniny olejowanego lub papierowym ręcznikiem. Każdy ma swój ulubiony olejek, ale oleje roślinne i bawełny są popularne na tym.
      

   4. Umieść patelnię na palniku okazał się małym ogniu przez około pół godziny.