Aluminium Vs. Garnki ze stali nierdzewnej

Chociaż istnieje wiele rodzajów naczyń na rynku, aluminium i stali nierdzewnej są dwie opcje niedrogi i popularne. Garnków z aluminium mogą mieć różne powłoki, a stal nierdzewna jest popularny sama. Obie te opcje dostępne są metalowe naczynia do gotowania w szerokim spektrum cen i jakości.
Garnki ze stali nierdzewnej

  • garnki ze stali nierdzewnej są nie tylko atrakcyjne, ale są również trwałe i uniwersalne w kuchni. Mimo, że ze stali ma tendencję do ogrzania się powoli, ponieważ jest to stop, co oznacza, że ​​jest ona wykonana z różnych metali, takie doniczki zachowują swoje ciepło bardzo dobrze. Wyroby ze stali nierdzewnej są stosunkowo łatwe do czyszczenia i konserwacji.
    Aluminiowe Garnki

  • garnki aluminiowe prowadzenia ciepła bardzo dobrze, ale nie są w stanie utrzymać ten upał, ponieważ są one bardzo lekkie , Naczynia aluminiowe wydaje się być bardzo przystępne i może przybierać różne rodzaje powłok. Być może największym minusem jest to, że garnki aluminiowe Aluminium jest reaktywny. Kiedy pula styka się z kwaśnych pokarmów, aluminium może pijawka do żywności. Chociaż może to dodać do kosztów naczynia, aluminium anodowane trudno jest niezwykle trwałe i zapobiega występowaniu reakcji chemicznej z kwaśnych pokarmów.
    Cena i dostępność

  • zarówno z aluminium jak i ze stali nierdzewnej garnki są dostępne w szerokim zakresie cen. Są również łatwo dostępne, wszędzie od wielu sklepach dużym polu ekskluzywnych butików dyskontem do kuchni. Stal nierdzewna jest zwykle droższe niż aluminium, ale w zależności od marki i jakości, to może być bardzo mała różnica.
    Bezpieczeństwo Zagrożenia

  • Od garnki aluminiowe są reaktywne może to być niebezpieczne gotować kwaśnych pokarmów, takich jak pomidory i owocach cytrusowych w nich. Garnki ze stali nierdzewnej nie mają tego problemu. Stal nierdzewna nie reaguje z pokarmami i jest do zaakceptowania dla wszystkich zastosowań kulinarnych.
    Searing przekąski

  • Jeden z najlepszych cech garnki ze stali nierdzewnej jest to, że są one doskonałe dla piekący mięs. Ponieważ stal zachowuje dobrze ciepło, zimno mięsa umieszcza się na powierzchni do gotowania gotuje się szybko, co stwarza aromatyczne skorupę. Garnków z aluminium, nie jest dobrze dostosowany do tego ze względu na jego szybką utratą ciepła. Przy wyborze między tymi dwoma rodzajami garnki, jest to często dla wielu punktem decydującym kucharzy.