Jak przechowywać sałata Romaine i Kale

Zielone warzywa liściaste, takie jak kapusta i sałata rzymska generalnie mają trwałość około dwóch tygodni, ale może trwać tylko kilka dni od daty zakupu bez właściwego przechowywania. Liście powinny być ostre i kolorowe, kiedy jeść, ale są podatne na więdnięcie, zbrązowienia i staje rozgotowane, zwłaszcza z długotrwałego narażenia na działanie wilgoci i powietrza. Świeżość zieleni jest również ważnym czynnikiem w okresie trwałości, więc staram się kupić warzywa jak najszybciej po są one zbierane. Podczas sałaty i kapusty wyglądają podobnie, faktycznie mają bardzo różne potrzeby przechowywania.
To, czego potrzebujesz
Salad Spinner
Ręczniki papierowe torby lub
Przechowywanie Pojemnik
słomy
Nóż
Romancing Romaine

1. oddzielić liście sałaty rzymskiej, po prostu wyciągając je z dala od rdzenia u podstawy. Używać rąk do oddzielić liście, ponieważ ma tendencję do siniaków cięcia liści
   

2. Umieść sałaty w zimnej wodzie przez kilka minut, aby nawodnić.; to może nie być konieczne, jeśli sałata była regularnie mgłą przed zakupem.
   

3. Umyć liście sałaty lub kale i zakręcić je w pokrętła do usunięcia sałatkowym dużo wody. Jeśli nie masz tarczy sałata, wstrząsnąć energicznie nad zlewem, aby usunąć nadmiar wody. Pat liście wysuszyć ręcznikiem papierowym. Możesz posiekać warzywa po umyciu, w razie potrzeby, ale jednocześnie wygodne, co skraca okres trwałości, ponieważ krawędzie cięte dostarczyć więcej punktów dostępu do powietrza zepsuć sałatę.
   

4. Wrap liście luźno w papierowe ręczniki wchłonąć dodatkowej wilgoci podczas przechowywania.
   

5. Umieść sałata rzymska i papierowych ręczników w pojemniku szczelnym worku plastikowym lub przechowywania. Czy przechowywanie całych liści lub posiekane Romaine, powinno być pakowane luzem w pojemniku lub torbie. Torby do przechowywania są zazwyczaj najlepsze do przechowywania niewielkich ilości, aby uniknąć przeludnienia sałaty.
   

6. Uszczelnić pojemnik szczelnie utrzymać powietrza do i psucie liście przedwcześnie. Jeśli używasz torby przechowywania, zamknij ją większość drogi, wstawić słomy w kącie i wyssać powietrze tuż przed zamknięciem worka całkowicie.
   

7. Umieść worek lub pojemnik w ostrzejszy szufladzie lodówki, gdzie będzie przechowywany przez jednego do dwóch tygodni w zależności od świeżości sałaty na zakup i wielkością części przechowywanych. Otwórz worek lub pojemnik i wyjąć poszczególne liście sałaty, ile potrzeba. Jeśli ręczniki papierowe czuć wilgotne, usunąć wszystkie sałaty i zawinąć w suchych liści ręczniki papierowe.
   Utrzymanie Kale Crisp
   

   1. Wytnij zdrewniałe łodygi lub żebra od podstawy liści jarmuż.
      

   2. Zanurzyć jarmuż w zimnej wodzie przez około 10 minut, aby nawodnić liści. Dokładnie umyć liście i Pat wysuszyć ręcznikiem papierowym. Wilgoć jest rzeczywiście korzystne podczas przechowywania jarmuż, więc nie ma potrzeby, aby wyeliminować wszystkie wilgoć jak w przypadku sałaty rzymskiej.
      

   3. Wrap liście luźno w wilgotnych ręczników papierowych. Wilgoć na ręczniki papierowe zapobiega wysychaniu kapusta w pamięci, co może prowadzić do więdnięcia.
      

   4. Umieść jarmuż w plastikowej torbie lub przechowywania przechowywania pojemnika. Przechowywać w szufladzie na owoce i warzywa dla dwóch do trzech tygodni. Weź liści z worka, jak potrzebne i nawodnić papierowy ręcznik, jeśli zauważy liście zaczynają wysychać.