Według Matta Rudd londyńskiego Sunday Times, a od 2013 roku świat zużywa rocznie 34 miliony ton orzeszków, w przeciwieństwie do zaledwie 2,7 mln ton roczne orzechy nerkowca. Ponieważ hodowcy i brokerów na całym świecie sprzedał się w ponad 10 razy tyle orzeszków jak orzechy nerkowca, że ​​są w stanie realizować korzyści skali dla produkcji orzechowe, że nie można tak łatwo z realizacji produkcji nerkowca. Te korzyści skali przyczynić się do niższej cenie w stosunku do nerkowca orzeszki ziemne
cyklu wzrostu

Orzechy nerkowca rosną na drzewach, które również owoc zwany & quot;. Nerkowca Apple & quot ;, obrzęk słodki łodyga nerkowca. Każdy nerkowca Apple wzrost nerkowate przymocowany do jej dolnej części, która zawiera orzechów nerkowca. W przeciwieństwie do tego, ziemne są rośliny strączkowe, co czyni je technicznie warzywa zamiast nakrętki. Rośliny Peanut zazwyczaj trwa około 120 dni, aby dojrzeć i są przesadzane co roku. Drzewa nerkowca trwać wiele lat, aby ustalone. Rolnicy upraw Peanut może mieć niemal od razu gotowe, a rolnicy nerkowca spędzić lat tendencję drzew przed ich wydajność uprawy te potrawy, które mogą być sprzedawane.
Rozwijających się regionów

orzechy nerkowca rośnie w regionach tropikalnych, takich Wietnam, Brazylia i Indie. Idealna temperatura w dzień dla drzew nerkowca jest około 77 stopni Celsjusza. Chociaż rośliny orzechowe wymagają pełnym słońcu i są zwykle uprawiane w ciepłych południowych klimatów, mogą być uprawiane w północnych klimatach, jak długo, jak są uruchamiane w pomieszczeniu, a następnie przeniósł się poza raz temperatura gleby osiągnie około 60 F. Ponieważ orzeszki mogą rozwijać się w szerszy Zakres klimacie, są one bardziej dostępne i dlatego mniej kosztowne niż orzechy nerkowca.
Processing

Peanuts wystarczy być pieczone i gotowane lub łuskane, i są gotowi się cieszył. W przeciwieństwie do tego, orzechy nerkowca rośnie powłoki wypełnionej żrącą ciecz, które mogą powodować poważne uszkodzenia skóry ludzkiej. Zamrożenie nerkowce w muszli pomaga oddzielić nakrętki z tej niebezpiecznej substancji, choć nadal jest wskazane, aby je nosić rękawice podczas łuskania. Te dodatkowe środki ostrożności, aby go bardziej pracochłonne zapłacić nerkowce i gotowe je na rynku, co zwiększa ich cenę.