Rośliny zawierają maleńkie pory nazywany & quot;.. Szparki & quot; Woda jest stale parowania z rośliny poprzez te otwory. Podczas roślin wciąż rośnie, woda jest uzupełniana przez korzenie i wilgotności w powietrzu. Po przecięciu z korzeni, odparowuje woda nie jest już wymieniona. Ściany komórkowe tracą sztywność suche i roślin idzie bezwładnie. Ponieważ powietrze w lodówce jest suche, warzywa mają tendencję do utraty wody szybciej i dlatego go utykać szybciej.
Jak przywrócić Limp Produce

Przywracanie bezwładne warzyw jest prosta sprawa uwodnienie komórki roślinne w. Odcięte i odrzucić kawałek z dna bezwładne warzyw. Dodaj warzywa do miski wypełnionej ciepłą wodą i przechowywać w lodówce. Niech warzywa moczyć przez co najmniej 30 minut, a następnie wylać wodę. Włóż teraz-ostre warzywa w lodówce, aż będziesz gotowy, aby je jeść.
Jak przechowywać Produce

Unikać zgniłe warzywa i bezwładne, przechowując je prawidłowo jak najszybciej dostać się do domu od sklepu spożywczego. Odłóż owoce i warzywa w lodówce pierwsze, ponieważ zimne powietrze zwalnia oddychanie zakładu, lub oddychanie, pomaga go dłużej. Nigdy nie należy przechowywać warzywa w szczelnym pojemniku. To zatrzymuje oddychanie w ogóle w roślinie i prowadzi do szybszego odparowania i rozkładu. Warzywa powinny być umieszczone w szufladzie na owoce i warzywa, w których powietrze jest mniej suche. Zachowaj wilgotny ręcznik papierowy w pojemniku na warzywa, aby pomóc utrzymać uwodniony.
Kiedy jedz warzywa

Niektóre warzywa można zachować przez długi czas, podczas gdy inni muszą być spożywane szybko, aby uniknąć wiotkość i gnicie. Szparagi, brokuły, kukurydza, karczochy, fasola szparagowa i grzyby powinny być spożywane w ciągu trzech dni od daty zakupu na najlepszy smak i konsystencję. Jeść ogórki, bakłażany, sałata i cukinia w ciągu pięciu dni. Papryka, brukselka, pomidory i szpinak będzie najlepiej, jeśli spożywane w ciągu tygodnia od zakupu. Kapusta, seler, cebula, ziemniaki i marchew potrwa znacznie dłużej.