Jak Blanch Buraki (5 stopni)

Buraki rosną jak warzywa korzeniowe gęstej do zup, dań bocznych lub jako składnik dań na ciepło. Blanszowanie buraki wrzątkiem tenderizes je tak, że nadają się do podawania lub chłodni. Większość warzyw wymaga tylko kilka minut blanszowania, ale buraki wymagać dłuższego okresu właściwie ich kruchym i uznać je za jadalne. Proces wymaga gotowanie we wrzątku, a następnie zimnej wodzie moczyć je do ostygnięcia i zatrzymać proces gotowania.
To, czego potrzebujesz
szczotka Warzywo
Pot
Durszlak

Instrukcje Największa 1

buraki umyć w zimnej wodzie. Peeling delikatnie pędzelkiem warzyw usunąć wszelkie gleby przyklejone do buraków.
2

Przytnij łodygę się każdego buraki, pozostawiając 1 cal załączony. Sortuj buraki na dwa stosy, po jednym dla małych i dla dużych buraków jednego.
3

Przesuń do garnka z wodą do pełnego wrzenia. Dodaj buraki do wrzącej wody.
4

Gotujemy małe buraki przez 20 minut i duże buraki na 40 minut.
5

natychmiast spuścić buraki na durszlak na Koniec czasu wrzenia. Zalać zimną wodą buraków szybko schłodzić je do temperatury pokojowej.