słodki smak kapusty sprawia, że ​​kameleon, który jest w stanie pracować z Wiele innych produktów spożywczych. Większość odmian kapusty pochodzi od związków siarki, i jest odpowiednio zgodny z innych warzyw zawierających siarkę. Inni członkowie rodziny kapusta, Brassica, czyli mają podobne związki smakowe w różnym stopniu, i są zgodne z kapustą, podobnie jak warzywa korzeniowe w ogóle.
Onion Rodzina

rośliny z rodziny cebuli są wysokie w tych samych siarkowych związków smakowo-zapachowych, kapusta, a także są w sposób naturalny bogata w cukry. Obie te cechy czynią ich bardzo kompatybilny z kapustą. W rzeczywistości są one tak chemicznie podobne, że można je przesadzać nawzajem smaki. Powoli gotowane cebula, por lub pieczonego czosnku stanowią doskonałą folię na kapustą i jego krewnych. Niestety, podczas gdy długie powolne gotowanie sprawia, cebulę słodsze, to sprawia, że ​​kapusta silniejszy i siarkowego. Najlepiej jest, aby spowolnić cebulę gotować oddzielnie, i dodać je do naczynia pod koniec czasu pieczenia.
Kapusta Rodzina

Warzywa z rodziny krzyżowych są jednym z najważniejszych roślin kulinarnych, w tym różnych zieleni azjatyckich oraz rzodkiewki, rzepy, brukwi, brokuły i kalafior. Wszystkie z nich są kompatybilne z kapusty w różnym stopniu, w zależności od sposobu wytwarzania. Każdy członek rodziny zawiera te same związki smakowe, o zróżnicowanych proporcjach chemicznych stanowiących ich charakterystyczne smaki. Nawet gotowa musztarda, przyprawy z nasion roślin pokrewnych, jest kompatybilny z kapustą.
Inne Warzywa korzeniowe

Pozostałe warzywa korzeniowe są również kompatybilne z kapusty, z uwagi na ich smaki słodkie i aksamitny. Marchew i pasternak, których akcje słodyczy i kapusta na zimno wytrzymałość, są tradycyjnymi dodatkami w wielu europejskich kuchni. Więc są ziemniaki i słodkie ziemniaki, dwie względne przybysze z Ameryki. Seler i sunchokes, znany również jako topinambur, również uzupełniać kapusty w wielu potraw.