Jak parowa Broccoli Bez Większość Mushy

Gdy niewłaściwie przygotowane, gotowane na parze brokuły mogą być niemile bzdurny i prawie slimy z dziwnym, lekko gorzki smak. Nie musi to być przypadek, jednak. Jeśli pary brokuły poprawnie, to będzie bardziej żywy smak i firma, ostre tekstury. Proces parze brokuły nie jest trudne, a właściwie robi to poprawnie trwa krócej niż dokonywania bzdurny wersję można się przyzwyczaić. Kluczem jest na czas, a Twoje brokuły daje uderzające pojęcia wizualnego, gdy jest doskonale zrobiona.
To, czego potrzebujesz
Pot
Parze koszyk
Instrukcje

1. Put cala wody na dno garnka, a następnie umieścić kosz na parze do garnka. Włącz ciepła do wysokiej doprowadzić wodę do wrzenia.
   

2. Dokładnie umyj brokuły, a następnie wyciąć lub podzielić go na kawałki, które są bite-sized lub nieco większy. Utwory te pary szybciej niż całe łodygi brokułów i będzie mniej prawdopodobne, aby stać się bzdurny w niektórych miejscach przed grubsze części gotować całkowicie.
   

3. Umieść kawałki brokułów do kosza na parze , a następnie zmniejszyć ogień do niskiej lub średniej niska. Woda powinna utrzymać delikatny gotować na wolnym ogniu, ale nie gotować energicznie. Przykryć garnek.
   

4. Otwórz pulę po 4 minutach i sprawdzić na brokuły przez przeszywający go widelcem. Jeśli jest jeszcze nieco przetargu firma i jaśniejsze zielone niż wtedy, gdy go umieścić w garnku, to prawdopodobnie wykonane. Jeśli nadal jest trudne, a jego oryginalny odcień zieleni, umieścić pokrywę z powrotem do garnka i dalej na parze brokuły. Sprawdź, co minutę lub tak, aż brokuły odbywa się do własnych upodobań. Natychmiast zdjąć garnek z ognia i brokuły z puli, aby zatrzymać proces gotowania. Twoje kawałki brokułów może trwać do 10 minut, aby zakończyć parze. Jeśli gotować brokuły zbyt długo, to pójdzie z jasnozielonej na szaro zielony i rozwijać tę niepożądaną mushiness.