Jak zamrażać cebuli lub Pory

Pory i cebuli nie może wydawać się najlepszych kandydatów do zamrażania - ale w rzeczywistości, oba robią dość dobrze w zamrażarce. Możesz zachować swoje zamrożone cebulę i pory na okres do sześciu miesięcy. Ich struktura będzie inna po ich rozmrożenia, co czyni z nich lepszych kandydatów do gotowanych potraw - takich jak zupy, gulasze lub sosów do makaronów, a nie te, które - surowców. Procedury zamrażania pory i cebule są niemal identyczne.
To, czego potrzebujesz
deska do krojenia
Knife
Pot (opcjonalnie) (opcjonalnie
Bowl) na
blachy do pieczenia
Papier woskowany
opakowaniach hermetycznych zamrażarka bezpieczny
Instrukcje

1. Peel skóry papierowa i wszelkie cienkie, suche warstwy zewnętrzne z dysku cebuli. Usuń trudnych, suchych liści zewnętrznych od porów.
   

2. Cebulę posiekać na kawałki wielkości i kształtu chcesz korzystać później. Obniżyć pory wzdłuż na pół, a następnie odciąć i wyrzucić z najlepszymi kilka cali ich liści. Pory umyć dokładnie o połowę, a następnie pokroić je na mniejsze kawałki, jeśli chcesz. Wyrzucić buławy.
   

3. Blanch swoje pory, jeśli chcesz. Umieść je do garnka z wrzącą wodą przez dwie minuty, a następnie przenieść je do miski z lodowatą wodą przez kolejne dwie minuty.
   

4. Linia blachy do pieczenia z pergamin. Rozmieszczanie posiekaną cebulę i /lub pory na blasze w jednej warstwie. Włożyć blachy do pieczenia do zamrażarki i zamrozić na kilka godzin lub do momentu, cebuli i /lub pory są całkowicie zamrożone.
   

5. Przesyłanie mrożone cebuli i /lub pory do szczelnych pojemnikach do zamrażania-safe , Używaj ich w ciągu trzech do sześciu miesięcy.