Jak przechowywać Świeże topinambur (3 kroki)

topinambur są bulwy, które są związane z słoneczniki, a nie do karczochów, jak sama nazwa wskazuje. Ich smak przypomina kasztanów wodnych, natomiast ich wygląd przypomina guzowaty imbiru. Topinambur, zwany także sunchokes, działa dobrze do zup, sałatek i dań głównych podobne. Pomimo trudnych i hardy wygląd, są zaskakująco łatwo psujących się. Nawet z należytą starannością, można zachować tylko topinambur świeżość przez kilka tygodni.
To, czego potrzebujesz
folią
i instrukcji

1. Sortuj poprzez swoje topinamburu i usuń te, które wykazują oznaki zepsucia, takie jak pleśń lub siniaki. Wyrzucić je lub odciąć uszkodzone obszary i używać tych, które mogą być odzyskane natychmiast.
   

2. Wrap topinambur mocno, ale delikatnie w folię. Nie ściskać je razem tak mocno, że może potłuc, jak posiniaczone sunchokes może zepsuć szybciej. Użyj tyle folia do pokrycia topinambur i zapobiec ich ekspozycji na powietrze.
   

3. Umieść owinięte topinambur w przedziale spożywczego swojej lodówce. Możesz zachować je świeże tam do dwóch tygodni.