Homemade salsa zazwyczaj pozostaje dobre dla czterech do siedem dni, gdy znajduje się w szczelnym pojemniku w lodówce. Widoczne formy, zapachu i koloru off lub film lub powłoka slimy na powierzchni salsy wszystkim należy wskazać ją zepsuł. Ze świeżych składników i unikając pomidory miękkie lub przejrzałych może pomóc w zapobieganiu przedwczesnemu psucie się żywności. Przechowywać w lodówce szybko i przechowywać pojemnika szczelnie zamkniętego, aby zminimalizować psucie.
Storebought Salsa

Świeże pojemniki przechowywania zakupionych salsy, takie jak z licznikiem deli, nie są odporne do zepsucia. Objawy są podobne do domowej salsą obejmują formy, zapachu i problemów kolor lub warstwę na powierzchni. Przechowywać w lodówce i salsa podążać Wygaśnięcie lub przydatności do użycia datą umieszczoną na opakowaniu, aby zminimalizować obawy psucie. Jeśli pojemnik produkuje pianki lub przecieka, salsa jest prawdopodobne, zepsute i należy ją wyrzucić. Wszelkie salsa, że ​​nie wygląda, zapachu i smaku, prawo powinno iść do kosza, nawet jeśli jest to dobrze przed data przydatności.