Jak grill Boudin Noir

Tradycyjne formy kiełbasy są często świadectwem trwałego oszczędności z rodzin rolniczych, postanowił nie marnować część zwierzęcia po jego uboju. Kiełbaski krwi może być najbardziej skrajny przykład tego etosu, obracając krew świeżo zabitych świń - wraz z kilkoma innymi składnikami - w razie niezwykłego smaczne kiełbaski. Jeden z najlepszych jest francuska noir boudin, dokonane bez wypełniaczy na bazie zbóż w innych wspólnych kiełbasy krwi. Są one wykonane tylko z krwi, tłuszczu i kawałków mięsa wieprzowego, i są niezwykle smaczne, gdy z grilla na grilla.
To, czego potrzebujesz
Pan sprayu lub olej roślinny
Grill szczotki
wykałaczka

Ziemniaki puree (opcjonalne) Największa jabłka kompot jabłkowy lub karmelizowaną (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Policz się jak najwięcej linków z boudin noir jak Ciebie będziesz potrzebować dla swoich Gości. Jeśli lokalny rzeźnik sprawia, że ​​staromodny sposób, w jeden ciągły zwój kiełbasy, cięte 3- do 5-calowych długości do serwowania.
   

2. Spray drągi waszego grill z patelni natrysk lub szczotkować je z olejem, aby zminimalizować ryzyko swojej kiełbasy przyklejania. Rozgrzej grill do umiarkowanej temperaturze, około 300 do 350 stopni Celsjusza.
   

3. nakłuć każdy link lub porcję kiełbasy 3 lub 4 razy z wykałaczką, więc para może uciec z kiełbasą, bez rozerwania obudowy. Ułóż kiełbasek pod kątem na grilla, częściowo zrobić atrakcyjne znaki przekątnej grill i częściowo zmniejszyć ryzyko ich zjedzie, jeśli grill nie jest poziom dość.
   

4. Włącz kiełbaski po ich gotowane przez 4 do 5 minut, zaś obudowy są dobrze rumiane. Gotować przez kolejne 4 do 5 minut na drugiej stronie.
   

5. Usuń kiełbaski z grilla, i służyć im z wyborem dań. We Francji, ziemniaki puree i karmelizowanymi jabłkami lub kompot jabłkowy są tradycyjnymi dodatkami.