Jak osuszyć babki

Plantains przypominają duże, zielone banany, ale nie mają słodki, kremowy smak banana dojrzewający. Banany smakują bardziej jak ziemniaki, skrobię i suche, ale to czyni je zastąpić ziemniaki w kuchni. Kupując kilka banany lub zbiorów własnych z ogrodu, oznacza, że ​​musisz je chronić przed ustawia wieku w gnić owoce. Użyj osuszacza domu żywności do suszenia banany do chrupiące, zdrowe chipsy, bez tłuszczu. Układy te mogą być przechowywane przez okres do jednego miesiąca, a ta sama metoda może być używany z kuzynem babki za, banana.
To, czego potrzebujesz
Plantains
nóż krajalnicy lub ser
¼ szklanki 1 łyżka wody
. sok cytrynowy lub kwas askorbinowy
Shallow Bowl
ręczniki papierowe
Food odwadniacz lub blachy do pieczenia z drucianej
Instrukcje

1. kawałek Cienko że banany przy użyciu krajalnicy ser lub pokroić w plasterki 1/8 cala z nożem.
   

2. Połącz sok z cytryny i wody w płytkiej misce i kąpieli, ale nie moczyć, plantain plastry do cieczy, aby zapobiec owoce z brązowienia. Pat owoce suche.
   

3. Ułożyć przygotowane plastry babki lancetowatej na tacy w odwadniacz żywności na 95 stopni F i suche przez 24 godziny na żucia rajskie lub w ciągu 30 godzin na chrupiące rajskie. Alternatywnie, włącz osuszacza do 140 stopni F dla ośmiu do 10 godzin.
   

4. Użyj piekarnik do wyschnięcia przygotowane banany, ustawiając przygotowane plastry na drucianej ustawić na blasze. Ustaw kuchenkę na najniższym poziomie, 150 stopni do 200 stopni F i umieścić banany wewnątrz drzwi niedomknięte zwolnić wilgoć. Pralnia noc, od ośmiu do 12 godzin lub do momentu pożądanej tekstury.