O potraw gotowanych można zablokować

Prawie każdy gotowane jedzenie można zamrozić. Tylko gotowane jedzenie, które nie trzymają się dobrze w zamrażarce są miękkie przedmioty, takie jak teksturami custards, smażone i panierowane rzeczy lub żywność wykonane z jaj.
Mięso, ryby, drób

  • Wszystkie gotowane mięso, drób i ryby można zamrozić. Gotowanie podwójną porcję posiłku i zamrażania pół na później może być oszczędność czasu. Mięso będzie powstrzymać się od trzech do sześciu miesięcy w zamrażarce przed cierpią na spadek ich pożądanej tekstury. Bacon nie należy zamrażać, ponieważ ma tendencję do jełczeją.

    Pieczywa i ciasta

  • pieczywo chleb, ciasta i torty utrzymać również gotowane w zamrażarce, także dla o trzech do sześciu miesięcy. Placki beza nie należy zamrażać, ponieważ bezy na bazie jaj tracą zawartość wody i ich lekką konsystencję będą zachwyceni.
    Rzadkich cieczy

  • sosy, sosy i zupy można wszystkie zamrożone. Pozwól cieczą w pojemniku na płyn do rozszerzenia, jak zamarza, i uważać, aby nie zamarznąć sosy lub zagęszczonej jaj zupy z ziemniakami w nich. Jaja i produkty jajeczne nie dobrze zamrozić, a ziemniaki skręcić bzdurny, chyba że są one już puree.
    Gruby płyny

  • gulasze i zapiekanki utrzymać również w zamrażarce tak długo, ponieważ nie zawiera jaj sosu zagęszczonej lub ziemniaki. Pozostawić dużo czasu do rozmrożenia i podgrzewanie ich, ponieważ grubsze gulasz, już dogrzewanie trwa. Jeśli garnek jest przyozdobionym z jajek na twardo, nie należy ich zamrażać.
    Ciasta i ciasteczka

  • Ciasta i ciasteczka, podobnie jak większość innych żywności zamrażarka bezpieczny, będzie trzymać tam przez około trzy do sześciu miesięcy. Owiń je dobrze zabezpieczyć się przed oparzeniem zamrażarki (wyblakły suchym miejscu, które wynika z powietrza docierającego do żywności). Frostings ciasto wykonane z brązowego cukru i jaj białych nie należy zamrażać.