Jak można owocowe (11 kroków)

Canning własne owoce można umieścić smak lata na stole przez cały rok. Mimo, że nie jest tak konserwowego jak w roku wspólna przeszłość, którzy spróbować często czas potrzebny warto dla najwyższej smaku w porównaniu do przechowywania owoce w puszkach. Nawet jeśli nigdy nie puszkach przed, po tych prostych wskazówek pomoże Ci ustawić zasilanie dla miesięcy zimowych w żadnym momencie.
To, czego potrzebujesz
owoców
sokiem z cytryny
cukru
grabber Jar
Jeden litr 16 do 24 pot
duża łyżka
Canner
JAR lejka
Butelki szklane pokrywy Canning kwarta


i pierścienie Instrukcje

1. Rozumiem, że owoce w puszkach może być dużych i małych ilościach, więc nie ma potrzeby, aby rozpocząć z pewnym. Sprzedam lub odebrać jak najwięcej owoców, jak czujesz się można obsługiwać w każdej sesji konserwowego.
   

2. Przygotuj owoce do konserw. Jeśli masz brzoskwinie, jabłka lub gruszki, skórki muszą zostać usunięte, jak i rdzenia lub kamienia. Pokroić w kliny lub mniejsze kawałki. Wiśnie nie trzeba skórki usunięte, ale nie muszą być pestki. Bush jagody po prostu trzeba być myte.
   

3. Czy Twoje słoje są zakurzone z garażu lub nawet zupełnie nowe w sklepie, wciąż muszą być myte. To jest dobry pomysł, aby to zrobić przed rozpoczęciem, więc nie rzucili się później. Słoikach można prać w zwykłym cyklu zmywania.
   

4. Umieść pokrywy w garnku z gotującą się wodą zarówno sterylizować je i zmiękczają nagumowanych część powieki. Zostaw je w wodzie, aż będzie gotowy do korzystania z nich.
   

5. Zdecyduj, jaki rodzaj syropu chcesz spakować owoce. To może być wszystko, od soku owocowego zmieszanego z wodą Splendą i cukier. Postępuj zgodnie ze wskazówkami przepis na syrop i odstawić.
   

6. Aby zwiększyć kwasowość i zapobiec przebarwienia oraz psucia, dodać 2 łyżki. butelkowanego soku z cytryny do każdego słoika kwarta lub 1 łyżka. za kufel słoiku.
   

7. Wypełnij każdego słoika do góry owoców. Owoce zagości po zamknięciu, ale pamiętaj, aby nie pakować go tak mocno, że nie ma wystarczająco dużo miejsca dla syropu. Wlać przygotowany syrop do każdego z napełnionych puszek, aż ciecz osiągnie 1/4 do 1/2 cala z obrzeżem słoiku. Włóż nóż wewnętrznej krawędzi słoika do uwolnienia pęcherzyków powietrza. Top off z syropem, ile potrzeba.
   

8. Wipe obręcz i wątki w słoiku czystą szmatką, aby usunąć rozlane syrop. Zdjąć wieko z ciepłą wodą, a następnie naciśnij je mocno w dół na szczytach słoików. Zabezpieczyć je pierścienia jar.
   

9. Umieść tyle słoików, które mogą zmieścić się w canner i wypełnić go z wrzącą wodą do 2 cale ponad szczyty jar. Utrzymania wody w toczenia wrzenia. Czas kąpieli przetwarzania zależy od wysokości nad poziomem morza. Pamiętaj, aby patrzeć, jak długo trzeba na danym obszarze.
   

10. Po zakończeniu przetwarzania w czasie, należy użyć podnośnika jar usunąć słoiki z gorącą wodą. Pozostawić do ostygnięcia w miejscu wolnym od projektu bez dotknął jej upadek. Możesz sprawdzić, czy słoiki są zamykane poprzez naciśnięcie palcem w środku pokrywy. Jeśli wyskakuje w górę iw dół, a następnie słoik nie są szczelnie zamknięte należy przechowywać w lodówce. Jeśli nie ma ruchu w pokrywie to jesteś gotowy, aby przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
    

11. Po ostygnięciu słoiki, możesz zdjąć pierścienie i wykorzystać je do następnej partii. Większość owoce w puszkach potrwa od 12 do 18 miesięcy.