Jak zrobić masło w Jar

Shake sposób niezrównany smak domowej roboty masło. Wszystko czego potrzebujesz to trochę śmietany kremówki, słoik z pokrywką, a od jakiegoś czasu. Tak długo, jak dokładnie umyć masło usunąć jak dużo płynu, jak to możliwe, można oczekiwać, że do utrzymania w lodówce przez około 3 tygodnie; inaczej, masło będzie kwaśny w ciągu 1 tygodnia. Zatrudniamy pomocy rąk, aby włączyć do projektu doświadczenie przyjaznych dzieciom, albo uścisnąć go na własną rękę. Największa niezbędny sprzęt

  • Ta metoda wytwarzania masła wymaga żadnego specjalnego sprzętu, tylko słoik z szczelną pokrywą. Jeśli chcesz, dodać marmuru pomóc efektywniej ubijania masła. Dodatkowo, zebranie sito, drewnianą łyżką lub gumową szpachelką do mycia masło.

    Kiedy wybierając słoik, należy pamiętać, że tylko będzie wypełnić go 1/3 do 1/2 sposób pełny pozostawić wystarczająco dużo miejsca na krem ​​do poruszania się i rezygnacji, jak wstrząsnąć słoik. Jeśli masz zamiar zrobić większej partii masła w jednym słoiku, słoik, który wybrać co najmniej dwa razy posiada tyle kremu, jak używasz. Na przykład, aby zburzyć pół litra śmietany, musisz słoik kwarta-size. Jeśli masz kilka pomocników pożyczając ci ręce, divvy krem ​​na kilka mniejszych słoików, takich jak słoiczków z jedzeniem dla. Sprawdź, czy nie ma wycieków jar przed zaczniesz przez dodanie wody, na przykręcenie górnej i potrząsając energicznie.
    Niezbędne składniki

  • Wszystko, co musisz zrobić masło jest ciężki krem. Dla bogatym smaku masła, pozwalają świeżej śmietany siedzieć w lodówce przez 2 do 3 dni. Ten dodatkowy czas dodaje bogactwo i pomaga przyspieszyć proces ubijaniu, zgodnie z Essential Guide to Back Garden samowystarczalności. Największa Inna opcja to niech siedzą krem ​​na noc w temperaturze pokojowej lub do 12 godzin przed co masło dojrzewają na śmietanę i zmaksymalizować smak. Kiedy bierzesz pod uwagę, ile masła zrobić, należy pamiętać, że będzie koniec z połowę masła śmietany. Jeśli używasz kufel śmietany kremówki, na przykład, spodziewać się około 8 uncji masła.
    Taniec Rządzi

  • To jest zabawa, ale również wymaga poświęcenia czasu - zwykle od 30 do 40 minut potrząsając. Dodaj czystego marmuru i krem ​​do słoika. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy używać kremu, który jest około 60 stopni Celsjusza. Jeśli niech siedzieć śmietany w temperaturze pokojowej, chill go krótko, aby osiągnąć odpowiednią temperaturę. Jeśli używasz schłodzoną śmietanę, pozostaw w temperaturze pokojowej przez około godzinę, aby się zrelaksować. Umieścić pokrywkę na słoiku i wstrząsać energicznie. Zauważysz, krem ​​kolej maślanki i mleka do stałych. Kontynuuj potrząsając słoik aż zobaczysz większe jasnożółte ciała stałe. Niech reszta jar przez 5 do 10 minut, aby umożliwić stałe masło i maślankę do rozdzielenia.
    Mycie Masło

  • Przelać zawartość słoika na sicie umieszczone nad miską do naprężania maślankę z masłem. Zastrzega się ciecz, jeżeli jest to pożądane, jako dodatek do pieczywa. Powrót stałą masło do słoika i spłukać zimną wodą masło i wyrabiać masło o ścianę słoika, aby zwolnić więcej z maślanki z litego masła. Płukanie i zagnieść masło raz lub dwa razy więcej, dopóki nie ugniata aż płyn się, jak to możliwe, a stały materiał wygląda gęste i kremowe; teraz, masło jest gotowe. Dać mu ostatnią zagnieść z przymrużeniem oka, aby masło solone.