Jak przechowywać jajka

Jajka są jednym z najbardziej odżywczych produktów spożywczych pakowanych w nich wygodnie naturalnie przenośnych muszli. Podobnie jak w innych naturalnych produktów spożywczych, są one najlepiej spożywane w ich najświeższych państwa. Oto kilka wskazówek, w jaki sposób przechowywać jajka w celu zachowania ich świeżości.
To, czego potrzebujesz
źródła światła
Puchar zimnej wody

lodówka

Najpierw należy sprawdzić, Świeżość

1. Sprawdź datę ważności. To będzie umieszczone na pudełku lub kartonie. Nie będzie również "dzień paczka" pokazano w liczbach od 1 do 365 (na przykład 248 jest 248-sza dzień w roku, lub 05 września). Upewnij się, że będziesz w stanie spożywać wszystkie jaja zanim będziesz oczekuje się zepsuć.
   

2. Przy zakupie od targu, gdzie jaja nie mają opieczętowane datę ważności, trzymać jajko przed silne źródło światła. Szukać bańki powietrza w zaokrąglonym końcu jaja. Mniejszy pęcherzyk powietrza, świeżość jaj (prawie niewidoczne w nowo ustanowione jaj).
   

3. Umieść jajko w szklance zimnej wody. Jeśli tonie i pozostaje nadal, to świeże; jeśli przechyla lub pływaki, to będzie źle.
   

4. Zważyć jajko w dłoni. Jeśli to jest ciężki jak na swój rozmiar, to jest dobre.
   

5. Po rozbić jajko, świeże jeden będzie miał grube białe i okrągłe i twarde jaja. Jak jajko traci swoją świeżość, biały staje się cieńsza i runnier i staje się bardziej płaska żółtka i miękkie (przerwy łatwo).
   

6. Podziel się i powąchać. Bad egg pachnie jak zły jajka.
   Przechowywać w lodówce, aż do czasu użycia
   

   1. zachować jajka w oryginalnych kartonach, z zaokrąglonymi końcami w górę.
      
      

   2. Umieść karton na najniższym stojaku lub trochę do tyłu - najzimniejsze obszary lodówce
      

   3. Trzymaj kartony jaj zamknięte. do minimum narażenie na silne zapachy.
      

   4. Weź jajka z lodówki przed czasem (do ogrzania do temperatury pokojowej) do miękkiej wrzenia lub pieczenia. Zimne jaja pęka, kiedy spadła do wrzącej wody, zimne białe nie będzie dobrze śmigać, i zimne żółtka nie będzie dobrze komponować się sosów i majonezu.