Jak zamrażać świeżo wyciśniętego sok pomarańczowy

Zamrażanie sok pomarańczowy jest tak proste, jak to brzmi, ale można zrobić to lepiej. Twój produkt końcowy jest tylko tak dobry, jak składników wyjściowych, więc wybrać pomarańcze na wysokości dojrzałości w dniu zbioru zamrożenia. Potem do pracy prep. To zajmuje trochę ciepła i finezji wydobyć najwięcej soku z pomarańczy, i trzeba zrobić to ręcznie za najczystszy smak. Valencia pomarańcze mają niepożądany tekstury do out-of-strony jedzenia, i robić najlepiej, gdy juiced; pępek pomarańczy, jednak nie dają dużo soku i najlepiej zarezerwowane dla out-of-strony jedzenia.
to, czego potrzebujesz
wyciskarka do cytrusów (opcjonalnie)
Zamrażarka bezpieczne lub sztywne słoiki szklane zamrażarka pojemniki
palety kostki lodu i torby zamrażarka (opcjonalnie)
Instrukcje

1. pomarańcze wypłukać pod bieżącą wodą zimną, dotykając palcami nad nimi. Ręcznik wysuszyć pomarańcze to kłuć je wszystkie na kilka razy przy użyciu widelca; nie przebicia skóry przez całą drogę.
   

2. Umieść pomarańczy w misce i zalać wrzątkiem tyle ich pokrycie. Niech pomarańcze siedzieć przez 30 sekund, a następnie spuścić wodę z nich.
   

3. Roll pomarańcze na powierzchni roboczej, lekko naciskając w dół, jak to zrobić, dopóki nie poczujesz, że miękną. Pokroić pomarańcze w połowie.
   

4. Wycisnąć sok ręcznie, przez wirujące połówki przez sokowirówkę cytrusowych lub ściskając każdą połówkę ręcznie. Jeśli wyciskanie ręcznie prowadzony drewnianą łyżką wewnątrz połówek pomarańczy potem wyodrębnić więcej soku.
   

5. usunąć z miazgi przed sokiem wlewając go przez sito do pojemnika, jeśli jest to pożądane, lub dodanie miazgi z wnętrza połówek pomarańczy, jeśli jest to pożądane. Wyjmij wszelkie nasiona czy zrobili go w soku.
   

6. Prześlij sok do zamrażarki-szklanym słoju lub bezpieczne sztywnej plastikowej zamrażarki pojemnika, pozostawiając 1 1/2 cala przestrzeni głównej w szczyt. Sok pomarańczowy zachowuje bezterminowo w zamrażarce
   

   Aby rozmrażania i serwowania mrożony sok łatwiej, zamrozić sok w palety kostki lodu.; wlać sok w zasobnikach, zamrozić je odkrył następnie przesuń je do ciężkich torby izolacyjne.