Majeranek jest spokrewniona z oregano roślinnego, a także w smaku, reprezentujących dwa ściśle powiązane gałęzie dalsza rodzina mięty. Majeranek jest jaśniejszy i mniej intensywne niż oregano, z subtelnymi akcentami słodkich i cytrusowy. Może być używany jako prosty-up substytut oregano w swoje ulubione przepisy, ale to nie mało sprawiedliwości własnego charakteru Herba. Zamiast tego, aby znaleźć możliwości własnej smaku majeranek pierwszy plan wysuwają się. Przebierał gałązkę świeżego majeranku do vinaigrette, na przykład, i skropić go serc karczocha lub na zieloną sałatą. To także uzupełnia gotowane ziarna pięknie, i jest powszechnie stosowana w śródziemnomorskiej repertuaru sałatek na bazie fasoli.
Odnaleźć się

Aby zyskać zaufanie do korzystania z majerankiem lub każdy nowy-do-you ziół, jedną z opcji jest użycie go jako podstawowy aromatyzowania w prosty naczynia, takie jak grillowaną piersią kurczaka. Zna smak kurczaka zapewnia neutralny, ale pikantne płótna, aby pokazać kolory zioło do najwyższej jakości. Jak jeść tego posiłku, psychicznie ocenić smak i zadać sobie pytanie, jakie inne smaki to dopełniacza. Wypróbuj jedną z tych następnym - być może sosie pomidorowym, na przykład - i stopniowo wprowadzać inne uzupełniające się smaki, takie jak czosnek, rozmaryn i estragon. Ze skromnym inwestycji czasu i wysiłku, szybko dowiedzieć się, które kombinacje dostosować własne podniebienie.