Sól i pieprz są absolutnie niezbędne przy przyprawy hamburgera, a dla purystów, są one wszystko, co niezbędne dla aromatyczne pasztecikiem. Dodać pieprz, kiedy tylko chcesz, ale nigdy nie dodawaj soli do hamburgera do ostatniej chwili - wysysa wilgoć, sól i rozpuszcza białka, więc dłużej siedzi w kontakcie z wołowiny, bardziej wpływa na teksturę mięsa na. Rodzaj soli stosowany jest uzależniona od smaku: sól, koszernej soli morskiej, cienka lub gruba harówki, nawet wędzone lub o smaku soli może pracować. Pieprz powinny być świeżo zmielone, sproszkowane, i może wynosić od zaledwie czarnego pieprzu lub zmiennym. Bez względu na to, co jeszcze używasz do smaku burger, nigdy nie zapomnimy o sól i pieprz.
Włoski Flair

Dla hamburgera z włoskim smaku, dodać mieszankę suszony czosnek, oregano, tymianek, bazylia i rozmaryn zgnieciony. Burger wykonane z tych przypraw pójdzie dobrze posypane suszonymi pomidorami, bazylią i świeżych liści czosnku aioli.
Indian Spice

Dodawanie indyjskich przypraw daje naprawdę wyjątkowa burger doświadczenie smaku. Możesz użyć gotowego proszku curry i garam masala, lub stworzyć własną mieszankę kminku, kolendry, kurkuma, kardamon, cynamon, goździki, chili w proszku, imbir, gorczyca, kozieradka i pieprzem. Dokonywanie curry od podstaw może wydawać się trudne, ale smaki będą bardziej intensywne.
Cajun ciepła

Cajun przypraw spakować ciepło i smak w każdy kęs hamburgera. Użyj gotowego dania, lub stworzyć własną łącząc suszony czosnek, cebula w proszku, biały i czarny pieprz, papryka ostra i słodka, tymianek i oregano. Regulowania ciepła, dodając mniej lub bardziej pieprzem i papryką.
Asian Fusion

Sos sojowy jest aromatyczne dodatek do mięsa na hamburgery, ale to jest bardzo słone, więc don 't dodać go zbyt szybko. Wymieszać z wasabi w proszku, nasiona sezamu i pieprzu Szechuan dla Azji inspirowane burger z rzutu.
Southwest Style

Aby stworzyć burger z ziemisty, korzenny łacinie smak, użyć gotowych mieszankę przypraw Tex-style. Aby tworzyć własne, Kombajny Czosnek suszony, kminek, kolendra, papryka, oregano, pieprz kajeński i pokruszony pieprz czerwony. Top ten burger z awokado i posiekaną kolendrą.
Klasyczne

Podczas gdy wszystkie te mieszanki przypraw są aromatyczne i smaczne, czasami za dużo przypraw i ciepła może przytłoczyć smak pąki. Na dni, kiedy po prostu chcą podstawowy burger, ale chcą trochę więcej niż tylko zwykły smak wołowiny, łączą zmiażdżeniu pieprzu, suszone czosnek, cebula w proszku i szczyptę papryki. Dodaj do mięsa, placki i obficie tworzą posypać solą tuż przed gotowaniem.