Guinness ma historię 250-letnią wyłącznie parzenia, co był wcześniej znany jako tragarz. Zaczęli co ciemny porter w 1778 roku, ale nie było dalej Stout, aż 1840 roku, kiedy wprowadzono etykiety pojedyncze i podwójne Stout. Stout był silniejszy, bogatszy i & quot; chmielowe & quot; niż jego prekursora porter. Guinness wstrzymał porter sumie w 1973 roku i specjalizuje się w stout od wieków.
Stout

jęczmień Malted, palony jęczmień, chmiel żeńskie, woda i wyłącznym kultura drożdży Guinness używane od czasów Artura Guinnessa iść do podejmowania stout. Guinness twierdzi używać około dwukrotnie zwykle ilość chmielu, które nadają intensywny smak i pomóc zachować piwo na eksport. Pieczenie część jęczmienia tworzy ciemny kolor i podpis smak piwa. Chociaż wydaje się czarny, po bliższym stout kontroli jest ciemna czerwień rubinowa. Kremowy głowicy jest wytwarzane przez wprowadzanie azotu podczas procesu pakowania. Stout służył w Irlandii ma ABV w zakresie od 4,1 procent do 4,3 procent, podczas gdy stout produkowanych na eksport - Extra rodziny - mają zazwyczaj wyższą ABV
Extra Stout

West India Porter warzony po raz pierwszy w 1801 roku, a w 1821 roku jako znormalizowane Extra Superior Porter. To były prekursorami Guinness Original i Extra Stout. Różni się on od suchego Stout i Guinness zanurzenia się tym, że zawiera dwutlenek węgla, ale nie azot. Azotu przyczynia się do gładkości doświadczenie w Draught, natomiast dwutlenek węgla obecny w Extra daje bardziej kwaśny kęs. Labatts Kanada Extra Stout wisi na podstawie licencji Guinnessa na 5,0 procent ABV.
Extra Stout
Zagranicznych

Statki Guinness niesfermentowany, ale wskoczył brzeczki z Dublina na całym świecie, w którym to miesza się lokalnie w wyniku fermentacji i dojrzewaniu piwa z małą ilością wieku piwa nadania charakterystyczny posmak. Zagranicznych ma Extra Stout 7,5 procent i 8,0 procent ABV i jest sprzedawany w Europie, Afryce, na Karaibach, w Azji i USA z jego wyższej zawartości alkoholu, Dodatkowe zagranicznych jest tak blisko, jak Guinness warianty przychodzą do oryginalnego wywaru.