Jak konwertować czosnku mielonego sproszkowaną Czosnek

Sproszkowany czosnek jest zwykle wykonane z ząbkami czosnku, które zostały posiekane i odwodnionych. Mielonego czosnku mogą być przekształcone do sproszkowanego czosnku, too. Niektóre przepisy wymagają używając sproszkowany czosnek w miejsce świeże, podczas gdy inni sproszkowany czosnek zalecamy zastosowanie raczej należałoby użyć posypane solą lub innych przypraw. Sproszkowany czosnek utrzymuje przez ponad rok, choć nie ma tego samego smaku jak świeże ząbki czosnku. Generalnie, 1/8 łyżeczki sproszkowanego czosnku odpowiada jednemu ząbek świeżego, choć różni się w smaku czosnku i intensywność.
To, czego potrzebujesz
Świeże ząbki czosnku
żaroodpornego płyty lub blachy do pieczenia
odwadniacz Żywności (opcjonalnie)
gazę
Młynek do kawy lub przypraw młyn
Suszenie

1. Użyj obrany czosnek, który został obrany i mielonego bez kruszyć. Rozprowadzić równomiernie mielonego czosnku na płyty lub blachy do pieczenia. Upewnij się, że utwory nie pokrywają się.
   

2. Najprostszym sposobem do wyschnięcia mielone czosnek jest po prostu ustawić tacę lub płytę w słonecznym oknie. Można także umieścić go na zewnątrz, jeśli pogoda jest ciepła i sucha. Dodać namiot na gazę, aby utrzymać błędy i kurz z czosnkiem i upewnij się, że jest osłonięte od wiatru. Czosnek powinna wyschnąć w ciągu trzech dni, w zależności od temperatury i wilgotności powietrza.
   

3. Aby szybciej wysuszyć czosnek, można użyć osuszacza żywności lub piekarnik ustawiony na najniższą temperaturę. Będziesz potrzebował osuszacza z drobnym ekranie, który zapobiega drobne kawałki przez wypadnięcie. W przypadku korzystania z piekarnika, ustawić na najniższą możliwą temperaturę. Jeśli masz piekarnik gazowy, lampka może dostarczyć wystarczającą ilość ciepła, aby odwodnić mielone czosnek. Jeśli jest to bezpieczne, prop otwarte drzwi, aby zapewnić lepszą cyrkulację powietrza. Sprawdź czosnek po jednej godzinie, aby upewnić się, że jest suszenie i nie gotować.
   

4. Stir lub włączyć kawałki czosnku dwa lub trzy razy dziennie. Zetrzeć kawałki, które przyklejają się do płytki więc suszyć równomiernie ze wszystkich stron. W zależności od klimatu i temperatury otoczenia, czosnek powinien wyschnięcia w jednego do trzech dni.
   Tworzenie
   

   1. Gdy czosnek jest całkowicie suchy, można przechowywać jak to jest, jeśli wolisz gruboziarnistą. Jeśli wolisz drobniejszy proszek, zmielić w małych partiach, stosując młyn przypraw lub czystej młynek do kawy. Możesz być w stanie zmielić w maszynce lub blender, w zależności od łopatek i ustawień.
      

   2. Można połączyć czosnek z solą, aby zrobić własny soli czosnkowej lub zmieszać go z suszone zioła lub przyprawy do tworzenia własnych przypraw mieszankę.
      

   3. Sklep sproszkowany czosnek, sól czosnek lub mieszanki przyprawowej w hermetycznych słoikach lub zamykanych plastikowych toreb w chłodnym i ciemnym miejscu.